Thông Tin Sản Phẩm Tương Ớt Hàn Quốc Gochujang
 

Mô tả:

Gochujang là một loại tương ớt lên men truyền thống đến từ Hàn Quốc. Với màu đỏ sẫm đặc trưng, loại gia vị này là sự hòa quyện đậm đà của 4 hương vị cơ bản: cay nồng, mặn, ngọt nhẹ và vị umami (ngọt thịt/đậm đà) do quá trình lên men mang lại.

4 nguyên liệu cốt lõi:

1. Ớt bột Hàn Quốc (Gochugaru): Mang lại màu đỏ tươi và vị cay nhẹ, không quá gắt.
2. Gạo nếp dẻo: Giúp tạo độ sệt và vị ngọt tự nhiên khi tinh bột lên men thành đường.
3. Đậu nành lên men (Meju): Cung cấp vị mặn và chiều sâu đậm đà (umami).
4. Muối: Giúp cân bằng và bảo quản hỗn hợp.

Tương ớt (Jang) từ lâu đã được xem là biểu tượng của ẩm thực lên men Hàn Quốc.

Haechandle Gochujang là dòng nước chấm truyền thống tiêu biểu của Cj CheilJedang. Đây là một thương hiệu tương ớt gochujang tiêu biểu của Hàn Quốc, đã có mặt từ năm 1973. Hiện này, dòng tương ớt này được sử dụng phổ biến tại Hàn Quốc.
Haechandle, bậc thầy về lên men, kế thừa các kỹ thuật lên men truyền thống và không ngừng nỗ lực đổi mới trong khi vẫn giữ gìn hương vị truyền thống.  

Dựa trên chuyên môn về lên men, Haechandle đã phát triển công nghệ lên men chú trọng đến sức khỏe và đang mở ra một chương mới trên thị trường với các sản phẩm giảm đường và natri.

Hình ảnh sản phẩm hộp tương ớt Gochujang 1kg tiện lợi và tiết kiệm chi phí

Hình ảnh sản phẩm hộp tương ớt Gochujang 1kg tiện lợi và tiết kiệm chi phí

Thương hiệu:

Haechandle - Cj Food
 

Xuất xứ:

Hàn Quốc
 

Quy cách:

• 1Kg/Hộp
• 12 Hộp/Thùng

Thành phần:

Xi rô bắp, gia vị ớt 23,9% (bột ớt, muối, hành, tỏi), gạo, nước, muối biển, bột ớt 2%, ngũ cốc lên men, đậu nành, muối, bột đậu nành, gạo nếp, bột gạo, mạch nha.
 

Hạn sử dụng:

18 tháng kể từ ngày sản xuất
 

Bảo quản:

Bảo quản nhiệt độ phòng tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
Sau khi mở nắp, nên bảo quản lạnh.
 

Hướng dẫn sử dụng:

Sử dụng như gia vị trong chế biến món ăn

Ứng dụng đa dạng các món ăn:

• Làm sốt Tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc.
• Ướp thịt bò, thịt heo, gà nướng kiểu Hàn.
• Trộn cơm Bibimbap.
• Chế biến mì cay, mì tương đen biến tấu.
• Pha nước chấm cho các món chiên, nướng.
• Làm sốt xào hải sản, gà cay phô mai, cơm cuộn Kimbap.

Ứng dụng đa dạng trong menu món ăn Hàn Quốc

Writing: Thu Nga Nguyễn