Lõi Nạc Vai Bò Úc Tươi Ăn Ngũ Cốc 100 Ngày - Oyster Blade Chill Grain Fed 100 Days 

Mô tả:
Lõi Nạc Vai Úc (Oyster Blade) được pha cắt từ vùng thịt cổ, lõi vai có mỡ xen hoa rất đều, mịn đẹp nên rất ngọt, thơm. Đặc trưng của miếng thịt là có sợi gân mỏng ở giữa nên ăn giòn giòn, sần sật như sụn non.

Lõi Nạc Vai Úc tươi (Oyster Blade) ăn ngũ cốc 100 ngày lấy từ những con bò được chăn thả trên những đồng cỏ rộng lớn, màu mỡ và hoang sơ tại miền Bắc nước Úc. Trước khi Dry-aged khoảng 100 ngày, con bò sẽ được sử dụng khẩu phần ăn là hạt ngũ cốc nguyên hạt. Làm như vậy, thịt bò sẽ mềm và mọng nước hơn.

Lõi nạc vai bò Úc với sợi gân mỏng ở giữa miếng thịt kèm vân mỡ đan xen.

Lõi Nạc Vai Úc (Oyster Blade) đến từ thương hiệu Five Founders - là thương hiệu đầu tiên tại Úc được chính phủ chứng nhận sản phẩm thịt bò trung hòa carbon vào tháng 04/2019. Toàn bộ lượng carbon dioxide thải ra trong quá trình đều được đo lường chặt chẽ, giảm thiểu và bù đắp.
Five Founders cũng đã bắt đầu áp dụng Bovaer vào trong khẩu phần thức ăn của bò, nhằm mục đích giảm phát thải khí carbon dioxide, và đặc biệt điều này không gây ảnh hưởng tới chất lượng và hương vị thịt bò.

Chứng nhận sản phẩm thịt bò trung hòa carbon của Five Founders/ tham khảo chi tiết TẠI ĐÂY

Thương hiệu:
Five Founders

Xuất xứ:
Úc

Quy cách: 

• ~2kg/Khối
• 10 khối/Thùng

Sản phẩm lõi nạc vai bò Úc Tươi ăn ngũ cốc 100 ngày tại Nguyên Hà Food

Lõi nạc vai bò Úc Tươi ăn ngũ cốc 100 ngày Five Founders là dòng thịt bò trên 36 tháng tuổi.

Lõi Nạc Vai Úc tươi (Oyster Blade) ăn ngũ cốc 100 ngày hiện đang được phân phối tại Nguyên Hà Food là dòng thịt bò cấp độ "YP", là cấp độ tuổi bò cho lượng thịt tốt nhất (từ 36 tháng đến trên 42 tháng), vì giai đoạn này bò đã trưởng thành, các bắp thịt cũng có kích thước lớn và mềm hơn.

Hạn sử dụng:
3 tháng kể từ ngày sản xuất.

Bảo quản: 
-2 - 0  độ C

Cách sử dụng: 
Lõi Nạc Vai Úc (Oyster Blade) rất thích hợp làm món nướng, nhúng lẩu, vì nó ít mỡ, khi ăn không bị ngấy.
Đặc biệt, Oyster Blade làm steak vô cùng phù hợp về giá cả và chất lượng, do có sợi gân xen giữa kéo dài từ phần thăn lưng với nhiều mỡ dây xen kẽ chính giữa tạo độ ẩm cần thiết cho miếng steak.

Writing: Thu Nga Nguyễn