XÚC XÍCH NƯỚNG SỐT THỊT

CÁC MÓN TỪ XÚC XÍCH 3.383 25/10/2018

Xúc xích nướng sốt thịt

Những món xúc xích đơn điệu hằng ngày không thể đánh thức được tâm hồn ăn uống của bạn? Vậy tại sao lại không “cách điệu” nó bằng công thức mới nhỉ? Vẫn là món xúc xích quen thuộc, nhưng lần này được biến tấu hơn một xíu, hương vị sẽ ngon hơn rất nhiều đó! Bật mí là món ăn này sẽ dành cho cả những buổi party nữa cơ!

xuc-xich-gia-re

Thành phần của xúc xích nướng sốt thịt

RAU CỦ

700g khoai tây nhỏ

3 củ cà rốt bóc vỏ, cắt thành 2 cắt thành các khúc 5cm

2 củ hành tím

2 tép tỏi băm nhỏ

2 muỗng canh dầu ô liu

2 muỗng cà phê húng tây khô

1 muỗng cà phê kinh giới khô

Muối và tiêu

XÚC XÍCH

Xúc xích 500 - 700 g

Dầu ô liu (tùy chọn loại dầu nh)

NƯỚC SỐT

2 muỗng canh(30g) bơ lạt

2 1/2 muỗng canh bột mì

2 chén / 500 ml nước dùng thịt bò

Kinh giới tươi để trang trí

xuc-xich-gia-re

Cách chế biến xúc xích nướng sốt thịt

Bước 1.

Đầu tiên, bạn làm nóng lò đến 200 độ C / 390 độ F.

Bước 2.

Trong lúc đó, bạn cho các loại rau củ vào một cái tô lớn. Cho chút muối và tiêu rắc đều lên chúng, sau đó rưới vào tí dầu ô liu. Trộn đều tất cả lên nhé!

Bước 3.

Bạn cho xúc xích vào đó luôn, và trộn sơ lại lần nữa nha.

Bước 4.

Bạn chuyển tất cả vào một cái khay lớn để vừa đủ rau củ nhé, đặt xúc xích lên để ở mặt trên nha.

xuc-xich-gia-re

NƯỚC SỐT

Bước 1.

Trong cái tô mà bạn đã sử dụng ở bước 2 của phần trên. Bạn cho vào đó bơ và bột mì. Đánh đều hỗn hợp này nhé.

Bước 2.

Thêm một chút nước dùng thịt bò vào và khuấy đều lên luôn nha bạn. Nhớ là đổ nước thịt vào sát bên trong khay nha, tránh đổ trực tiếp lên xúc xích và rau củ nhé!

NƯỚNG THÔI NÀO

Bước 1.

Bắt đầu cho vào lò nướng thôi! Nướng trong vòng 25 phút nha các bạn.

Bước 2.

Sau đó bạn lấy khay nướng ra và lật xúc xích lại để nướng tiếp trong 25 phút nữa nhé.

xuc-xich-gia-re

TIPS

1) Hãy mua khoai tây nhỏ thôi nhé các bạn. Nếu đã lỡ mua khoai lớn, thì hãy cẳt nhỏ nó ra nhé.

2) Công thức ban đầu đáng lẽ là dùng nước thịt gà nhưng đã được đổi lại là nước thịt bò cho khác lạ và có hương vị mới. Nên chúng ta có thể chọn 1 trong 2 luôn nhé!

3) Hãy chú ý đến nước sốt, đừng lỏng quá cũng đừng đặc quá nha các bạn. Hơi hơi sệt nhẹ là ổn nhất.

xuc-xich-gia-re