0913.906.653 
Liên hệ
KHUYẾN MÃI THEO TUẦN 
GIÁ THÙNG - COMBO 
SẢN PHẨM DÀNH CHO GIA ĐÌNH 
THỰC PHẨM ẤN ĐỘ 
XÚC XÍCH 
THỊT TƯƠI 
HẢI SẢN - THỦY SẢN 
THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN 
BƠ-PHÔ MAI-KEM SỮA-SỮA TƯƠI 
XỐT - NƯỚC CHẤM - GIA VỊ 
THỊT XÔNG KHÓI 
JAMBON-PATE-CHẢ 
MỨT-SINH TỐ-SIRO 
SURIMI 
MÌ Ý-NUI-SỐT-DẦU OLIVE 
KHOAI TÂY - ĐẬU - BẮP 
MENU THEO NGÀNH 
THƯƠNG HIỆU NỔI BẬT 
Dưa bắp cải có nguồn gốc từ Trung Quốc khoảng 2.000 năm trước khi bắp cải được lên men với rượu gạo.
Nhưng vào khoảng thế kỷ 16, người châu Âu đã áp dụng một cách tiếp cận đơn giản hơn là để bắp cải ngâm trong muối để tự tiết ra nước. Khi người Đức di cư đến Hoa Kỳ vào thế kỷ 18, dưa cải bắp hay còn gọi là "bắp cải chua" nhanh chóng trở thành một mặt hàng chủ lực của người Mỹ.
Món ăn kèm chua này đã gây bão trên toàn thế giới không chỉ là lớp hương vị cho bánh mì hoặc xúc xích mà còn vì lợi ích sức khỏe và giá trị dinh dưỡng của nó.
Nó là một nguồn chất xơ dồi dào và vitamin C, K và B6 , và ít calo, đến dưới 30 tuổi cho một cốc không có chất béo.
Nó thậm chí còn mang lại những lợi ích đáng kinh ngạc như một "siêu thực phẩm", thông qua quá trình lên men vì vi khuẩn của nó biến đường trong bắp cải thành axit hữu cơ và carbon dioxide.
Vì vậy, chính xác làm thế nào để chúng ta hưởng lợi từ việc ăn dưa cải bắp?
Lợi Ích Sức Khỏe Của Dưa Cải Bắp Sauerkraut
Các lợi khuẩn được tạo ra trong quá trình lên men của bắp cải có tác dụng mạnh mẽ, đặc biệt đối với đường ruột. Ruột của chúng ta chứa các loại vi khuẩn khác nhau, hỗ trợ mọi thứ từ sức khỏe tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng đến chức năng hệ thống miễn dịch và sức khỏe não bộ.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Vi sinh học ứng dụng và môi trường năm 2003 cho thấy chỉ một khẩu phần dưa cải bắp có thể có tới 28 chủng vi khuẩn có lợi khác nhau.
Do chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn và sử dụng kháng sinh, hầu hết chúng ta có thể đang gặp phải tình trạng thiếu đa dạng và hoặc mất cân bằng vi khuẩn đường ruột.
Theo thời gian, điều này có thể dẫn đến ruột bị rò rỉ, có liên quan đến các vấn đề sức khỏe khác nhau. Kết hợp dưa cải bắp vào bữa ăn cung cấp một giải pháp đơn giản để bổ sung lại một số vi khuẩn lành mạnh để giữ cho đường ruột của chúng ta khỏe mạnh.
Bắp cải và chất chống oxy hóa của nó ở dạng lên men cũng có thể có đặc tính chống ung thư. Mặc dù cần có những nghiên cứu sâu hơn, nhưng có bằng chứng cho thấy glucosinolate, hợp chất có nhiều trong dưa cải bắp.
Vì vậy, giống như với sữa chua nên để trong tủ lạnh. Tránh xa các loại đóng hộp và luôn kiểm tra nhãn để biết thêm về cách sử dụng cũng như hạn để sử dụng được tốt nhất nhé!
Các Món Ăn Thường Được Dùng Với Sauerkraut.
Sauerkraut “đạt chuẩn” sẽ có màu vàng bắt mắt, thơm mùi đặc trưng và khi ăn cảm nhận rõ được vị chua, mềm.
Không chỉ là món ăn có hương vị hấp dẫn và giúp giải ngấy khi ăn các món chiên rán.
Khi muối quá lâu, Sauerkraut có thể sẽ có váng, khi đó bạn chỉ cần rửa qua là vẫn có thể ăn được bình thường.
Sauerkraut thường được ăn cùng với thịt quay, Salami và những món chiên rán như xúc xích, thịt gà…
Video Ham Hock và Sauerkraut / Xem thêm: HAM HOCK BẮP GIÒ HEO XÔNG KHÓI
Nhờ có vị chua nhẹ mà Sauerkraut giúp các món chiên ngon miệng, dễ tiêu hoá và giảm bớt độ béo.
Hình ảnh món bắp cải chua ăn kèm xúc xích và bacon xông khói.
Tuy nhiên theo nhiều người, Sauerkraut ngon nhất khi ăn kèm thịt vì khi đó, vị chua dịu của món bắp cải muối sẽ thấm vào miếng thịt béo ngậy, giúp bạn cảm nhận được vị mềm ngọt của thịt kết hợp với vị chua nhẹ của bắp cải.
Ngoài cách ăn trực tiếp, người Đức còn sử dụng Sauerkraut để chế biến nhiều món ăn chín như súp, canh, món hầm…
Tuỳ khẩu vị, người chế biến có thể nêm nếm một chút dầu, bia hoặc muối… để món ăn đậm đà và hấp dẫn hơn.
Yeah, tất nhiên rồi Sauerkraut thường được ăn kèm với xúc xích hay ham hock trong ngày lễ tạ ơn.
Mua Bắp Cải Muối Kiểu Đức - Choucroute - Sauerkraut Ở Đâu?
Bắp Cải Muối Kiểu Đức - Choucroute - Sauerkraut chất lượng đang được bán tại Kingmeat. Khi bạn còn đang thắc mắc về Bắp Cải Muối Kiểu Đức - Choucroute - Sauerkraut là gì? giá Bắp Cải Muối Kiểu Đức - Choucroute - Sauerkraut bao nhiêu và nên mua Bắp Cải Muối - Choucroute - Sauerkraut ở đâu thì vui lòng liên hệ Công ty Nguyên Hà Hotline: 0913.906.653 để được giải đáp thông tin nhé!
CLICK : XEM NGAY SRAUERKRAUT TẠI NGUYÊN HÀ FOOD
Writing: huỳnh huy hòa official
Zalo
Messenger
Live chat