0913.906.653 
Liên hệ
KHUYẾN MÃI THEO TUẦN 
GIÁ THÙNG - COMBO 
SẢN PHẨM DÀNH CHO GIA ĐÌNH 
THỰC PHẨM ODM & OEM 
THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN 
XÚC XÍCH 
THỊT TƯƠI 
HẢI SẢN - THỦY SẢN 
BƠ-PHÔ MAI-KEM SỮA-SỮA TƯƠI 
XỐT - NƯỚC CHẤM - GIA VỊ 
THỊT XÔNG KHÓI 
JAMBON-PATE-CHẢ 
MỨT-SINH TỐ-SIRO 
SURIMI 
MÌ Ý-NUI-SỐT-DẦU OLIVE 
KHOAI TÂY - ĐẬU - BẮP 
MENU THEO NGÀNH 
THƯƠNG HIỆU NỔI BẬT 
Dưới bầu trời xanh biếc của vùng Coorong, South Australia nơi thiên nhiên còn nguyên nét hoang sơ – sinh ra một biểu tượng của chất lượng: Coorong Black. Đây là thương hiệu thịt bò hảo hạng thuộc tập đoàn Midfield Group, nổi bật với quy trình nuôi bò Black Angus 100 ngày bằng ngũ cốc. Sản phẩm này không chỉ là thực phẩm – mà là tác phẩm của sự tận tâm, kỹ thuật và triết lý “chất lượng là ưu tiên tuyệt đối”.
Vùng Đất Coorong – Cái Nôi Của Chất Lượng
Vùng Coorong mang khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ, và đặc biệt là nguồn nước sạch – yếu tố lý tưởng để chăn nuôi bò thịt. Tại đây, các đàn bò Black Angus được chọn lọc kỹ càng, nuôi tại trang trại Wanderribby Feedlot, với sự chăm sóc kỹ lưỡng từ dinh dưỡng đến sức khỏe. Môi trường sống lý tưởng góp phần tạo ra chất lượng thịt vượt trội – điều mà không vùng đất nào khác có thể sao chép.
Quy Trình Grain-Fed 100 Ngày – Bí Quyết Tạo Nên Vân Mỡ Tuyệt Hảo
Không phải thịt bò nào cũng được “đãi ngộ” với chế độ ăn đặc biệt như Coorong Black. Bò ở đây được nuôi theo quy trình grain-fed 100 ngày nghĩa là được ăn ngũ cốc chất lượng trong 100 ngày liên tục. Quá trình này giúp tăng cường độ vân mỡ (marbling) một cách tự nhiên, khiến miếng thịt khi nấu chín trở nên mềm, thơm, và đậm đà đến khó cưỡng.
Ngũ Cốc Đặc Chế – Yếu Tố Cạnh Tranh Then Chốt
Khác với những trang trại thông thường, Midfield sử dụng công thức ngũ cốc riêng biệt một công thức bí mật giúp kiểm soát hàm lượng protein, năng lượng và chất xơ. Đây là yếu tố tạo ra sự đồng đều về chất lượng giữa các lô thịt, giữ vững hình ảnh thương hiệu Coorong Black suốt nhiều năm qua.
Các Loại Cuts Của Coorong Black – Từ Steak Đến Slow Cook
Dòng sản phẩm Coorong Black rất đa dạng, phục vụ đủ nhu cầu từ nhà hàng cao cấp đến bếp gia đình:
- Tenderloin (Thăn Nội) – phần thịt mềm nhất, ít mỡ, lý tưởng cho món beef steak.
- Cube Roll (Ribeye) – vân mỡ đẹp, vị đậm, phù hợp cho nướng hoặc áp chảo.
- Brisket, Short Ribs, Flank, Strip– hoàn hảo cho món hầm, quay hoặc BBQ.
Khám phá bộ sản phẩm Black Angus / XEM NGAY
Điều đáng chú ý là dù mỗi cut có đặc tính riêng, nhưng tất cả đều giữ được độ ngọt thịt và độ mềm đặc trưng – minh chứng cho chất lượng kiểm soát chặt chẽ từ đầu vào đến đầu ra.
Midfield Group – Bệ Phóng Thương Hiệu Thịt Bò Cao Cấp
Coorong Black là một phần trong chiến lược phát triển thương hiệu toàn cầu của Midfield Group – tập đoàn hàng đầu trong ngành thịt của Úc. Từ quy trình chọn giống, nuôi dưỡng, chế biến, đến phân phối, tất cả đều được giám sát nghiêm ngặt bởi đội ngũ chuyên gia và công nghệ hiện đại.
Chất Lượng Kiểm Định – Cam Kết Tuyệt Đối
Coorong Black luôn trải qua quá trình kiểm định theo tiêu chuẩn MSA (Meat Standards Australia), đảm bảo thịt đạt độ mềm, vị và độ chín đồng đều. Điều này mang lại sự yên tâm tuyệt đối cho các nhà hàng và người tiêu dùng.
Vươn Tầm Quốc Tế – Từ Coorong Đến Bàn Ăn Châu Á
Không chỉ chinh phục thị trường nội địa, Coorong Black hiện đã có mặt tại nhiều nước châu Á như Malaysia, Singapore, UAE… với vai trò là thương hiệu thịt bò cao cấp được ưa chuộng bởi các đầu bếp chuyên nghiệp. Tại Việt Nam, Coorong Black dần được các nhà phân phối nhập khẩu và giới sành ăn săn đón như biểu tượng chất lượng của thịt bò Úc.
Vì Sao Coorong Black Xứng Đáng Có Mặt Trong Mỗi Bữa Ăn Cao Cấp?
- Chất lượng ổn định, nhờ quy trình kiểm soát nghiêm ngặt.
- Hương vị tuyệt hảo – mềm, ngọt, béo vừa phải, không ngấy.
- Đa dạng cut – dễ chế biến nhiều món khác nhau.
- Được tin dùng bởi các nhà hàng, đầu bếp danh tiếng toàn cầu.
Coorong Black Là Một Nghệ Thuật
Trong thế giới ẩm thực đầy biến động, Coorong Black đứng vững như một cột mốc về chất lượng, truyền thống và sự tận tụy. Đây không chỉ là thương hiệu thịt bò – mà là câu chuyện về cách người Úc gìn giữ giá trị cốt lõi, kết hợp công nghệ hiện đại với phương pháp nuôi bò chuẩn mực, để cho ra đời những miếng thịt làm say đắm mọi tâm hồn yêu ẩm thực.
Khám phá bộ sản phẩm Black Angus / XEM NGAY
Zalo
Messenger
Live chat