Nguyên Hà Food

0

Tổng Hợp Các Món Ăn Tunisia Vô Cùng Ngon Miệng

Ẩm thực Tunisia mang đậm nét Địa Trung Hải, đồ ăn thường là rau, ngũ cốc, các loại đậu, thịt cừu, bò, gà cùng các loại thảo mộc và đặc biệt không thể thiếu là dầu ô-liu. Nhưng, bạn cần nhớ rằng, đồ ăn Tunisia khá cay đấy nhé! Người Tunisia thường thêm "harissa"  là một dạng tương ớt cay vào món ăn.

top-cac-mon-an-tunisia-ban-khong-the-bo-lo

Đây là một hỗn hợp gồm có ớt, tỏi, hạt caraway và muối - là thứ gia vị không thể thiếu trong tủ bếp của các gia đình. Còn đây sẽ là một vài món khá phổ biến ở Tunisia.


Món Ăn Shakshuka

Món này không chỉ phổ biến ở Tunisia mà còn phổ biến ở Trung Đông. Shakshuka khá hấp dẫn và ngon miệng.

top-cac-mon-an-tunisia-ban-khong-the-bo-lo

Món ăn Shakshuka được phủ lớp phô mai kéo sợi Mozzarella / Bạn có thể mua phô mai Mozzarella TẠI ĐÂY

Nó giống như món hầm, với nguyên liệu gồm cà chua, hành tây, tỏi, ớt xanh, cùng với một số nguyên liệu khác tùy vào khẩu vị của từng người như khoai tây hoặc bí... Món này thường được ăn kèm với bánh mì bẻ nhỏ, chấm cùng nước sốt.


 
Món Ăn Brik a l'oeuf

Brik a l'oeuf là món ăn "kinh điển" trong thực đơn của các nhà hàng tại Tunisia. Đó là một miếng bánh mỏng, được gọi là "malsuka", bên trong là lòng đỏ trứng. Bánh được gấp theo hình tam giác và rán giòn. Món này thường ăn kèm cùng rau mùi tây, phô mai, hoặc cá ngừ tùy theo khẩu vị.

top-cac-mon-an-tunisia-ban-khong-the-bo-lo

Có một điều bạn cần nhớ, món này ăn ngon nhất khi cầm bằng tay nhé!

 

Món Ăn Couscous

top-cac-mon-an-tunisia-ban-khong-the-bo-lo

Hình ảnh món ăn Couscous.

 

Couscous là món ăn nổi tiếng của người Bắc Phi. Món này giống như món rau hầm với các thành phần như khoai tây, cà chua, cà rốt, bí ngô, thịt cừu hoặc gà...
 

 

Món Ăn Lablabi

Lablabi là món ăn mùa đông của người Tunisia. Nếu vào một nhà hàng, đừng ngạc nhiên khi người phục vụ mang đến cho bạn một chiếc bát rỗng kèm một giỏ bánh mì.

top-cac-mon-an-tunisia-ban-khong-the-bo-lo

Hình ảnh món ăn Lablabi.

Hãy bẻ các mẫu bánh vào bát. Sau đó, họ sẽ đổ một hỗn hợp giống như súp đậu vào đó để bạn thưởng thức. 

 


Món Ăn Slata Mechouia

Slata mechouia là một món ăn khai vị trong hầu hết các bữa ăn ở Tunisia.

top-cac-mon-an-tunisia-ban-khong-the-bo-lo

Hình ảnh món Slata mechouia được làm tư cá ngừ ngâm dầu và Olivé / Bạn có thể mua cá ngừ ngâm dầu ngay TẠI ĐÂY

Nguyên liệu của món này gồm có cà chua, ớt xanh được nướng, sau đó thái nhỏ trộn cùng hành tây, tỏi, rau mùi, hạt caraway, nước chanh và dầu ô-liu. Dĩ nhiên, không thể thiếu một nguyên liệu cơ bản là tương ớt cay harissa.


 
Món Ăn Salad Tunisia

Salad Tunisia cũng là một món ăn phổ biến với cà chua, hành tây, dưa chuột, củ cải hoặc táo. Gia vị chính cho món này là dầu ô-liu, chanh, muối và hạt tiêu.

top-cac-mon-an-tunisia-ban-khong-the-bo-lo

Hình ảnh món Salad Tunisia được làm từ cá ngừ ngâm dầu / Bạn có thể mua cá ngừ ngâm dầu ngay TẠI ĐÂY

Tùy theo khẩu vị có thể cho thêm trứng hoặc cá ngừ thái nhỏ.
 


Món Ăn Makroudh

Trong khi đó, makroudh là một trong số những món ngọt ở Tunisia giàu calo. Đây là một món tráng miệng là từ bột lúa mì, dầu ô-liu nhúng vào sirô đường.
 

top-cac-mon-an-tunisia-ban-khong-the-bo-lo


 
Nguồn: Lương Trang – Theo Lonely Planet
Tổng hợp: Huỳnh Huy Hòa Official
 

 

Bình luận

Scroll