0913.906.653 
Liên hệ
KHUYẾN MÃI THEO TUẦN 
GIÁ THÙNG - COMBO 
SẢN PHẨM DÀNH CHO GIA ĐÌNH 
THỰC PHẨM ODM & OEM 
THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN 
XÚC XÍCH 
THỊT TƯƠI 
HẢI SẢN - THỦY SẢN 
BƠ-PHÔ MAI-KEM SỮA-SỮA TƯƠI 
XỐT - NƯỚC CHẤM - GIA VỊ 
THỊT XÔNG KHÓI 
JAMBON-PATE-CHẢ 
MỨT-SINH TỐ-SIRO 
SURIMI 
MÌ Ý-NUI-SỐT-DẦU OLIVE 
KHOAI TÂY - ĐẬU - BẮP 
MENU THEO NGÀNH 
THƯƠNG HIỆU NỔI BẬT 
Thớ thịt nằm xen giữa các xương sườn số 6–12, tạo thành dải dài với mỡ xen kẽ tự nhiên. Khi nướng, Rib Finger mang lại những trải nghiệm thú vị:
- Thịt mềm nhưng vẫn có độ sần sật đặc trưng.
- Mỡ tan chảy, làm dậy mùi thơm béo ngậy.
- Dễ dàng thấm gia vị, nướng nhanh nhưng mùi vị cực kỳ hấp dẫn.
Khám phá bò tươi làm bít tết hoặc tiệc BBQ cuối tuần TẠI ĐÂY
Cách Ướp Và Chế Biến Cho Người Mới Thử
Ai lần đầu làm quen với dẽ sườn nên thử 2 công thức phổ biến sau:
- Kiểu Hàn Quốc: lê xay, nước tương, tỏi, mè rang và dầu mè – vị ngọt dịu, thơm béo.
- Kiểu Mỹ: hỗn hợp gia vị khô gồm muối, tiêu, paprika, bột tỏi và đường nâu – mạnh mẽ, đậm đà.
- Cách nướng: áp chảo gang hoặc nướng than lửa trực tiếp, mỗi mặt 3–5 phút tùy độ dày.
Tip nhỏ: Có thể xiên que hoặc để nguyên dải thịt. Khi mỡ sôi lách tách và phần rìa hơi xém chính là lúc đạt chuẩn BBQ.
Tại Sao Rib Finger Được Tín Đồ BBQ Ưa Chuộng?
Nếu ribeye được gọi là “ngôi vương” của steak, thì dẽ sườn lại là “át chủ bài giá rẻ” với nhiều ưu điểm:
- Chi phí thấp hơn nhiều phần steak cao cấp.
- Dễ sơ chế, không tốn công lọc bỏ.
- Thời gian nấu nhanh, phù hợp tiệc nướng, buffet hay quán ăn.
Khám phá bò tươi làm bít tết hoặc tiệc BBQ cuối tuần TẠI ĐÂY
Rib Finger không chỉ là lựa chọn tiết kiệm mà còn là “viên ngọc thô” trong bản đồ thịt bò. Thử một lần, bạn sẽ thấy vì sao phần thịt tưởng chừng “phụ” này lại khiến bao người mê mẩn.
Cấp Bật Bò: Young Beef (YG)
Răng: 0–2 răng vĩnh viễn | Tuổi: Dưới 30 tháng
Đặc điểm: Thuộc nhóm bò non, sợi cơ săn vừa phải, enzyme phân hủy thịt bắt đầu phát triển. Marbling trung bình, thích hợp chế biến nướng và hầm nhẹ.
Ứng dụng: Thường thấy trong chuỗi steakhouse phổ thông và nhà hàng quốc tế.
Giá trị: Giá thành hợp lý, nguồn cung ổn định, dễ tiêu thụ, phù hợp cả xuất khẩu lẫn nội địa.
Nguồn Gốc – Chất Lượng Đảm Bảo Từ Thương Hiệu The Midfield Group
Khi nói đến chất lượng thịt bò Úc, không thể không nhắc đến thương hiệu The Midfield Group – một trong những tập đoàn chế biến thịt bò độc lập lớn nhất nước Úc. Với triết lý “Much more than a meat processor”, Midfield không chỉ đơn thuần là nơi giết mổ – mà là cả một hệ sinh thái chăn nuôi và cung ứng khép kín.
Hệ Sinh Thái Khép Kín – Từ Trang Trại Đến Bàn Ăn
-
Midfield sở hữu hàng chục trang trại tại vùng Western Victoria – nơi có khí hậu ôn hòa, đồng cỏ giàu dinh dưỡng cho đàn bò Black Angus sinh trưởng khỏe mạnh.
-
Bò được nuôi theo mô hình kiểm soát khắt khe: tự nhiên, không hormone tăng trưởng, quy trình feedlot (ăn ngũ cốc) 100–150 ngày nhằm ổn định marbling và tăng vị thịt.
Quy Trình Sơ Chế & Cấp Đông Chuẩn Xuất Khẩu
-
Thịt được giết mổ tại nhà máy đạt chuẩn HACCP, Halal và USDA.
-
Ngay sau khi cắt lọc, thịt được cấp đông nhanh sâu – IQF, đóng gói chân không (VAC) và gắn mã QR – đảm bảo truy xuất nguồn gốc đầy đủ.
Zalo
Messenger
Live chat