Công Thức Bắp Bò Hầm OssoBuco Cùng Nguyên Hà Food.

CÂU CHUYỆN ẨM THỰC 1.417 10/10/2023

Bất kể thời điểm nào trong năm, chúng tôi đều cho rằng món thịt bò hầm thịnh soạn luôn có chỗ đứng trên bàn ăn tối.

Mang đến cho chúng ta công thức món thịt bò hầm kiểu osso buco chứa đầy hương vị và thịt mềm từ xương.

Osso buco dùng để chỉ lỗ tủy ở giữa thân thịt bê cắt ngang osso có nghĩa là xương, buco có nghĩa là lỗ.

Mặc dù việc nấu ăn với những miếng thịt bò lạ có thể đáng sợ nhưng chúng tôi đảm bảo rằng công thức này rất đơn giản và dễ thực hiện.

Bạn sẽ gây ấn tượng với khách của mình trong vòng vài giờ hầu hết đều không cần thực hiện.

Món ăn này không chỉ bao gồm một nồi thịt phần ngon nhất là món nấu chín chậm gồm hành tây, cà rốt và cần tây để bổ sung cho hương vị của món osso buco này.

Như cô ấy chỉ ra Nước thịt bò thấm vào từng loại rau trong khi nấu, tạo ra vị umami đậm đà.

Đúng vậy, kết quả mang lại hương vị tối đa với nỗ lực tối thiểu.

Nguyên Liệu Cho Công Thức Thịt Bò Hầm OssoBuco

3 cân thịt bò bắp
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 chén bột mì, đóng gói lỏng lẻo
¼ chén dầu ô liu
1 củ hành lớn, thái hạt lựu
1 cốc cà rốt thái hạt lựu
½ chén cần tây thái hạt lựu, bao gồm cả thân và lá
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 thìa cà phê lá oregano
2 chén nước luộc thịt bò, chia
2 cốc cà chua nghiền
¼ chén mùi tây xắt nhỏ, để trang trí

Việc Sơ Chế Thịt Osso Buco

Trước hết, hãy làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 375 độ F, một bước quan trọng mà Altan cho biết sẽ đảm bảo phân phối nhiệt ổn định.

Trong khi đó, vỗ nhẹ cho bắp bò khô và nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Tiếp theo, phủ thịt bằng bột mì, rũ bỏ phần thừa.

Đặt một chiếc nồi kiểu Hà Lan lên bếp và đun nóng ở mức nhiệt độ trung bình cao. Đổ dầu ô liu để phủ lên bề mặt và thêm phần vỏ.

Gợi ý mua Bắp Bê Cắt Lát Osso Buco bạn có thể xem ngay "tại đây"

Chiên thịt khoảng 2 đến 3 phút mỗi mặt, sau đó chuyển thịt vào đĩa trong lúc đó.

Mặc dù bước nướng vàng không thực sự cần thiết đối với loại món ăn này, nhưng để có được hương vị tối đa từ món ăn này, hãy áp chảo thịt bò, tạo ra lớp vỏ màu nâu vàng xung quanh thịt.

Bắt Đầu Nấu Rau

Không cần lau nồi, cho hành tây, cà rốt, cần tây và tỏi thái hạt lựu vào. Rắc lá oregano vào và nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Nấu các thứ trong khoảng 5 phút cho đến khi hành tây mềm rõ rệt.

Sau đó, đổ một nửa lượng nước luộc thịt bò vào để khử men trong nồi và cạo bỏ những mẩu rau củ có màu nâu ở đáy nồi. Nếu muốn sử dụng rượu vang trắng thay thế cho thịt bò kho.

Thêm Các Thành Phần Còn Lại Và Nấu

Đổ phần nước kho còn lại vào và thêm cà chua nghiền vào nồi. Khuấy mọi thứ để các nguyên liệu hòa quyện và cho bắp bò vào nước sốt. Đậy nắp nồi và chuyển đĩa vào lò nướng.

Nấu trong 2 giờ hoặc cho đến khi thịt bò mềm khi thử. Nếu bạn đang muốn ăn nhiều rau hơn.

Món thịt bò hầm kiểu osso buco truyền thống này có thể được phục vụ với rau nấu chín chậm bằng cách thêm khoai tây cắt thành từng miếng, bí hoặc thậm chí là ớt chuông.

Nếu vậy, Chỉ cần thêm bất kỳ loại rau bổ sung nào 45 phút trước khi dùng.

Gợi ý mua Bắp Bê Cắt Lát Osso Buco bạn có thể xem ngay "tại đây"

Sau khi mọi thứ đã sẵn sàng, hãy phục vụ món thịt thơm ngon với thêm nước sốt và trang trí với rau mùi tây mới cắt nhỏ.

Nếu bạn còn thức ăn thừa, hãy để chúng nguội hoàn toàn trước khi chuyển chúng vào hộp kín và để trong tủ lạnh tối đa ba ngày hoặc đông lạnh tối đa ba tháng.

Bất kỳ phần xương nào còn sót lại cùng với tủy đều có thể được sử dụng làm nước dùng đậm đà cho bất kỳ món súp nào sau này.

Khi bạn đã sẵn sàng ăn thêm, chỉ cần chuyển bữa ăn vào nồi và đun nóng trên lửa vừa hoặc cho vào lò vi sóng.

Mua Bắp Bê Osso Buco Ở Đâu?

Hình ảnh Osso Buco đang được bán tại Nguyên Hà Food.

Bắp Bê Cắt Lát Osso Buco chất lượng đang được bán tại Nguyên Hà Food. Chúng tôi đã giải đáp thắc mắc về Bắp Bê Cắt Lát Osso Buco là gì? Giá Bắp Bê Cắt Lát Osso Buco bao nhiêu bạn có thể xem ngay "tại đây" Và nên mua Bắp Bê Cắt Lát Osso Buco chất lượng ở đâu? Thì vui lòng liên hệ Công ty Nguyên Hà Hotline: 0902819653 để được giải đáp thông tin nhé! Hoặc ghé trực tiếp địa chỉ 14/7 Bis Kỳ Đồng Phường 9 Quận 3 Thành Phố Hồ Chí Minh.

XEM THÊM : Những Điều Cần Biết Về OssoBuco

CÁC KÊNH CỘNG ĐỒNG KHÁC CỦA NGUYÊN HÀ FOOD:

=> FANPAGE NGUYÊN HÀ FOOD / FANPAGE KINGMEAT.VN <=

=> CỘNG ĐỒNG SĂN KHUYẾN MÃI CÙNG NGUYÊN HÀ FOOD <=

=> GROUP BEST REVIEW ẨM THỰC & THỰC PHẨM <=

=> GROUP HỌC NẤU ĂN CÙNG NGUYÊN HÀ FOOD <=