Hôm nay, Nguyên Hà Food giới thiệu cho mọi người 2 dòng sản phẩm trứng cá mà được mệnh danh là vàng của biển cả cùng Nguyên Hà Food tìm hiểu 2 dòng trứng cá này là gì nhé !!

Trứng Cá Tầm Là Gì?

Trứng cá tầm Imperial Caviar là một loại trứng cá tuyệt hảo và sang trọng, được đánh giá cao trong thế giới ẩm thực. 

Được sản xuất từ cá tầm quý hiếm, đây là một món ăn thượng hạng được coi là "vàng đen" của đại dương.

Với hương vị độc đáo và kết cấu tinh tế, trứng cá tầm đen này mang đến trải nghiệm ẩm thực đích thực cho những người yêu thích ẩm thực và muốn thưởng thức những món ăn độc đáo.

Giới Thiệu Về Trứng Cá Tầm

Trứng cá tầm là món ăn được mọi người quan tâm đến ẩm thực cao cấp đánh giá là món ăn xa xỉ, đắt tiền. Loại trứng này thường được khai thác từ những con cá tầm truyền thống tại biển Caspi nổi tiếng. 
Tại hồ nước được mệnh danh là “hồ nước lớn nhất trên thế giới” là nơi sinh sống của những con cá tầm cho ra sản lượng trứng caviar cao cấp nhất thế giới.

Trứng cá tầm đen hữu cơ được khai thác từ những con cá tầm được nuôi dưỡng chặt chẽ trong môi trường sạch để giữ cho cá không bị căng thẳng hay stress. 

Hình ảnh cá tằm nguyên con trưởng thành đang bơi lội trong dòng nước.

Một môi trường không được có bất kỳ loại hormone tăng trưởng hay hóa chất nào được pháp dùng để cho cá sống trong một hệ sinh thái tự nhiên nhất. Điều này nhằm mang lại sản phẩm trứng cá cao cấp nhất. 

Khi nhắc đến trứng cá tầm, người ta sẽ nghĩ đến 2 quốc gia là Nga và Iran. Song ít ai biết được rằng tên gọi Caviar bắt nguồn từ từ “Khag-avar” của đất nước Ba Tư.

Loại trứng cá này sinh ra để dành cho giới danh gia vọng tộc từ ngày xưa cho đến tận bây giờ. 

Hình ảnh tách trứng cá tằm tới công đoạn làm sạch.

Đây là một món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc thịnh soạn, xa xỉ của giới thượng lưu để minh chứng cho vị thế của họ lúc bấy giờ.

Món trứng cá tầm Caviar không chỉ dừng chân sự độc đáo, đắt đỏ của nó tại Nga, Iran hay Ba Lan mà độ phủ sóng của nó hiện nay đã vươn tầm năm châu trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Đặc Điểm Của Trứng Cá Tầm

Hiện nay, trứng cá tầm khá phổ biến và có thể dễ dàng mua tại các cơ sở kinh doanh hải sản. 

Tuy nhiên, bạn cần phải có kinh nghiệm để phân biệt được chất lượng trứng chất lượng và kém chất lượng để đảm bảo tránh “tiền mất tật mang”. Vì vậy, sau đây sẽ là một số yếu tố bạn nên chú ý khi mua trứng Caviar cao cấp:

Đảm bảo bạn mua trứng cá tầm từ các địa điểm hay nguồn đáng tin cậy. Bạn cần hỏi kỹ về nguồn gốc và quy trình sản xuất của trứng caviar để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.

Khi mua, bạn nên kiểm tra kỹ đóng gói bên ngoài vì trứng cá tầm thật phải luôn luôn được đóng gói kỹ lưỡng nhằm đảm bảo trứng không tiếp xúc với môi trường tránh làm hỏng. 

Với sản phẩm có giá trị cao, bạn có thể xem xét nhãn mác, tem chống hàng giả và thông tin về sản phẩm để đảm bảo không mua sản phẩm giả.
Trứng cá tầm thật thường có hình dáng và kích thước đều đặn. 

Nếu các quả trứng không đều hoặc có kích thước không đồng nhất, có thể là dấu hiệu của trứng giả. Ngoài ra chúng thường có màu sắc đồng nhất và có độ bóng tự nhiên. Tránh trứng có màu sắc không thường, mờ đục hoặc quá sáng.

Trứng cá thật có hương vị độc đáo, đậm đà, hài hòa. Mỗi miếng trứng mang đến hương vị cực kỳ tinh tế và có nhè nhẹ hương vị từ biển. Trứng giả có thể có hương vị nhạt hơn hoặc có mùi lạ khi bạn ăn. 

Tuy nhiên, để có độ chính xác cao, nếu có thắc mắc về trứng cá tầm bạn mua, hãy tìm sự tư vấn từ các chuyên gia hoặc người có kinh nghiệm trong lĩnh vực này.

Những Lợi Ích Mang Lại Khi Sử Dụng Trứng Cá Tầm

• Trứng cá tầm Imperial Caviar được giới chuyên gia đánh giá là một loại thực phẩm dồi dào chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. 
• Trong trứng cá chứa nhiều nhóm dưỡng chất như protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. 
• Trứng cá tầm là một nguồn protein giàu chất lượng. Protein là một thành phần quan trọng của mỗi tế bào trong cơ thể và cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa các mô và cơ quan. 
• Protein còn giúp tăng cường sức khỏe của hệ thần kinh, hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
• Trứng cá tầm cũng là một nguồn tốt của axit béo omega-3, bao gồm EPA (axit eicosapentaenoic) và DHA (axit docosahexaenoic).
• Omega-3 có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch, hỗ trợ chức năng não bộ, giảm viêm nhiễm và cải thiện tình trạng da.

• Trứng cá tầm cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm vitamin A, vitamin B12, vitamin D, selen, iodine và choline. 
• Những chất này có vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch, chức năng thị giác, sức khỏe xương, tăng cường sự phát triển tế bào và hỗ trợ quá trình chuyển hóa.
• Axit béo omega-3 có trong trứng cá tầm có khả năng giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL) trong máu, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đau thắt ngực, đột quỵ và bệnh nhồi máu cơ tim.
• DHA, một loại axit béo omega-3 có trong trứng cá tầm, là một thành phần quan trọng của não bộ và hệ thần kinh. 

Hình ảnh tách trứng cá tằm tới công đoạn làm sạch.

• Việc tiêu thụ đủ lượng DHA có thể hỗ trợ sự phát triển trí tuệ, tăng cường trí nhớ, tập trung và chức năng tư duy. Trứng cá tầm cung cấp chất chống oxy hóa như vitamin E, selen và choline. 
• Chúng có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do, giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính và quá trình lão hóa.
• Tuy nhiên, như với bất kỳ nguồn thực phẩm nào, điều quan trọng là tiêu thụ trứng cá tầm một cách cân đối và kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống tích cực.

Cách Bảo Quản Trứng Cá Tầm

Để đảm bảo sản phẩm trứng cá luôn ở trạng thái tươi ngon nhất, bạn cần bảo quản lạnh trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 4 tháng kể từ ngày sản xuất. 

Đặc biệt, sau khi mở nắp hộp bạn nên sử dụng trong vòng 7 ngày vì cá đã tiếp xúc với không khí bên ngoài. Ngoài ra, bạn không nên bảo quản trứng đông lạnh vì đây là lời khuyên từ nhà sản xuất.

Vậy còn Trứng cá hồi thì sao bây giờ cùng Nguyên Hà Food tìm hiểu nhé !!
Trứng cả hồi được xếp vào hàng thực phẩm cao cấp rất được ưa chuộng. Bạn có thể dễ dàng nhìn thấy sự hiện diện của món ăn này trên bàn ăn của các nhà hàng từ Á sang Âu.

Vậy món trứng cá hồi mang lại lợi ích cụ thể gì cho cơ thể và có những cách chế biến nào? Trứng cá hồi giá bao nhiêu là hợp lý, lựa chọn thế nào để được trứng cá tươi? Tất cả sẽ được Nguyên Hà Food giải đáp ngay trong chủ đề hôm nay.

Thế Còn Trứng Cá Hồi Là Gì?

Trứng cá hồi sinh trưởng bên trong cơ thể loài cá hồi dưới hình dạng một túi trứng lớn hình bầu dục. Trong túi có hàng trăm trái trứng nhỏ, hình tròn và có màu cam hoặc đỏ. 

Túi trứng sẽ được sơ chế, rửa sạch, loại bỏ màng túi bên ngoài. Trứng cá hồi khi ăn có vị béo bùi, cảm giác giòn bụp.

Người ta sẽ canh mùa cá hồi để trừng để lên kế hoạch thu hoạch trứng trước khi cá đẻ. Trứng sẽ được thu hoạch vào thời điểm đạt kích thước to nhất, với hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. 

Hình ảnh cá hồi nguyên con bơi ngược dòng.

Trứng cá hồi sau khi lấy ra sẽ ngay lập tức được ngâm vào nước muối loãng hoặc ướp muối trực tiếp để bảo quản. Hai đất nước xuất khẩu trứng cá hồi nổi tiếng là Nga và Nhật Bản.

Ngoài ra, trứng cá hồi được nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài. Do đó giá thành món ăn này tại thị trường Việt Nam không thể thấp đối với những ai có thu nhập trung bình. 

Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng và sự ngon miệng, cao cấp mà món ăn mang lại vô cùng xứng đáng với giá thành. 

Hình ảnh cá hồi nguyên con // Gợi ý: Order Cá Hồi Organic Hữu Cơ TẠI ĐÂY 

Nguồn thực phẩm này sẽ được đóng gói trong lọ thủy tinh kỹ lưỡng để đảm bảo lưu giữ hương vị và giá trị dinh dưỡng vốn có.

Thông thường, món trứng cá hồi được đóng gói trong lọ thủy tinh với khối lượng 50g – 1kg  mức giá có thể thay đổi tùy theo giá thị trường thế giới, nguồn cung sản phẩm. 

Trứng cá hồi có hương vị thơm ngon, có thể biến tấu được nhiều món ăn hấp dẫn.
Trứng cá hồi từ lâu đã trở thành món ăn được thực khách trên khắp thế giới yêu thích. 

Món ăn này có hương vị béo ngậy, thơm ngon, có thể biến tấu được nhiều món ăn hấp dẫn. Hơn thế nữa, trứng cá hồi có công dụng rất tốt đối với sức khỏe con người.

Trứng Cá Hồi Ăn Như Thế Nào?

Trứng cá hồi chứa nhiều dưỡng chất, Vitamin thiết yếu cho cơ thể. Tại Nhật Bản, đa phần trứng cá hồi sẽ được ướp muối, ăn tươi sống trực tiếp và làm Sushi. 

Món ăn cũng được ưa chuộng tại các nước Tây  u từ lâu bởi hương vị tươi ngon mà bên trong trứng cá hồi còn chứa nhiều thành dinh dưỡng quý báu tốt cho cơ thể. Người ta thường ăn trứng cá hồi với bánh mì phết bơ và Salad. 

Bạn cũng có thể kết hợp với việc uống trà xanh để món ăn đạt đến độ cân bằng dưỡng chất hoàn hảo.

Hình ảnh cá hồi SASHIMI // Gợi ý: Order Cá Hồi Organic Hữu Cơ TẠI ĐÂY 

Bạn có thể ăn trứng cá hồi trực tiếp hoặc làm Sushi, Salad.

Tại Việt Nam, các nhà hàng cũng sử dụng trứng cá hồi làm Sushi như một món ăn cao cấp và đầy dinh dưỡng. 

Món cháo trứng cá hồi cũng được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao, giúp người ốm mau chóng bình phục hơn. 

Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn đơn thuần trứng cá hồi ướp lạnh, sau đó thưởng thức sâm banh cũng rất tuyệt vời.

Tác Dụng Của Trứng Cá Hồi Đối Với Sức Khỏe

Trứng cá hồi có giá trị dinh dưỡng rất cao. Đây là loại thực phẩm vô cùng tốt cho da. Nó có thể giúp da trở nên mịn màng hơn, cải thiện kết cấu làn da. 

Các dưỡng chất trong trứng cá hồi còn giúp tiến trình trao đổi chất của da được đầy nhanh,Giúp da tăng tính săn chắc, đàn hồi.

Gợi ý: Order Các Sản Phẩm Trứng Cá tại Nguyên Hà Food // XEM NGAY

Bên cạnh đó, hàm lượng Omega-3 cao trong trứng cá hồi còn mang đến khả năng chống viêm, ngăn chặn quá trình lão hóa da. Món ăn này còn chứa các Vitamin nhóm B rất thiết yếu đối với cơ thể.

Cách Chọn Trứng Cá Hồi Tươi Ngon

Trứng cá hồi được bảo quản trong nước muối và có vị nhạt, khi ăn cảm giác giòn "bụp". Trứng cá hồi đảm bảo độ tươi ngon được bảo quản ở mức nhiệt độ khoảng -18 độ C.

Trứng cá hồi tươi ngon còn nguyên vẹn, không bị dập vỡ.

Khách hàng khi chọn trứng cá hồi cần chọn loại còn nguyên vẹn cả trứng, không vỡ. Trứng bị vỡ sẽ bị giảm hàm lượng chất dinh dưỡng rất nhiều. 

Bên cạnh đó, Khách có thể dựa vào vị của trứng cá hồi để lựa chọn được loại chất lượng. Bởi trứng cá hồi được muối và bảo quản bởi quy trình rất khắt khe. Trứng cả được muối thật nhạt và lưu giữ nguyên hương vị tự nhiên.

Trứng Cá Hồi Giá Bao Nhiêu?

Để có được những hộp trứng cá hồi tươi ngon, đảm bảo chất lượng, người ta phải tuân thủ quy trình rất nghiêm ngặt. Bắt đầu từ bước nuôi trồng đến đánh bắt, chế biến cá đều phải đảm bảo sự chuyên nghiệp, an toàn. 

Kỹ thuật lấy trứng, chế biến, bảo quản trứng cá hồi vô cùng khắt khe đảm bảo trứng giữ độ tươi ngon, nguyên vẹn và không sử dụng chất bảo quản độc hại.

Trứng cá hồi còn có hàm lượng Protein cao và nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể con người. 

Trứng cá hồi đỏ có nhiều vitamin A, B, D... giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt, phòng bệnh năm da, giúp trẻ còi cọc phát triển tốt hơn, phòng bệnh còi xương hiệu quả. Nó còn chứa nhiều khoáng chất Canxi, sắt, phốt pho,... tốt cho cơ thể. 

Chưa dừng lại ở đó, trong nguồn thực phẩm quý giá này còn có nhiều Cephalin mang đến công dụng bổ não rất tốt, cần thiết cho cơ thể, cho sự tăng trưởng ở trẻ em.

Bên cạnh đó, xuất phát từ công dụng làm đẹp tuyệt vời của trứng cá hồi, nó cũng được sử dụng trong các quy trình làm đẹp. 

Nhiều công ty mỹ phẩm, Spa đã chiết xuất, ứng dụng hiệu quả tinh chất chiết xuất từ cá hồi, trứng cá hồi vào quy trình làm đẹp, chăm sóc và tái tạo làn da. 

Gợi ý: Order Các Sản Phẩm Trứng Cá tại Nguyên Hà Food // XEM NGAY

Các tinh chất được chiết xuất từ trứng cá hồi tươi được đánh giá là rất phù hợp và mang lại hiệu quả cho sự phát triển, xây dựng cấu trúc làn da, nhất là làn da nhạy cảm.

Trứng cá hồi chứa nhiều dưỡng chất. Vitamin thiết yếu cho cơ thể. Tại Nhật Bản, đa phần trứng cá hồi sẽ được ướp muối, ăn tươi sống trực tiếp và làm Sushi. 

Người ta thường ăn trứng cá hồi với bánh mì phết bơ và Salad. 

Bạn cũng có thể kết hợp với việc uống trà xanh để món ăn đạt đến độ cân bằng dưỡng chất hoàn hảo.

Tại Việt Nam, các nhà hàng cũng sử dụng trứng cá hồi làm Sushi như một món ăn cao cấp và đầy dinh dưỡng. 

Món cháo trứng cá hồi cũng được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao, giúp người ốm mau chóng bình phục hơn. 

Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn đơn thuần trứng cá hồi ướp lạnh, sau đó thưởng thức sâm banh cũng rất tuyệt vời.

Gợi ý: Order Cá Hồi Organic Hữu Cơ TẠI ĐÂY 

Writing: huỳnh huy hòa official