<p>Loại thịt ngon nhất để hầm thịt bò là thịt bắp bò. Nó thuận tiện là một trong những cách cắt thịt thân thiện làm cho nó trở nên hoàn hảo cho các món hầm. Vì nó có nhiều chất béo hơn nên tôi thích kết hợp chúng với nhiều loại rau để cân bằng món ăn. Hoặc bạn cũng có thể chọn những phần thịt bò sau đây như: Sườn bò Úc cắt khối, Thăn vai chuck eye roll , và nhiều phần khác nữa nhưng lưu ý rằng món hầm chắc chắn thịt phải có độ dai một chút tránh các phần thịt có 100% nạc.</p>