0913.906.653 
Liên hệ
KHUYẾN MÃI THEO TUẦN 
GIÁ THÙNG - COMBO 
SẢN PHẨM DÀNH CHO GIA ĐÌNH 
THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN 
XÚC XÍCH 
THỊT TƯƠI 
HẢI SẢN - THỦY SẢN 
BƠ-PHÔ MAI-KEM SỮA-SỮA TƯƠI 
XỐT - NƯỚC CHẤM - GIA VỊ 
THỊT XÔNG KHÓI 
JAMBON-PATE-CHẢ 
MỨT-SINH TỐ-SIRO 
SURIMI 
MÌ Ý-NUI-SỐT-DẦU OLIVE 
KHOAI TÂY - ĐẬU - BẮP 
MENU THEO NGÀNH 
THƯƠNG HIỆU NỔI BẬT 
Món Ăn Truyền Thống Hơn 2.000 Năm Tuổi
Bánh Thiểm Tây, hay còn gọi là Roujiamo, là món ăn truyền thống của vùng Thiểm Tây, Trung Quốc, với tuổi đời hơn 2.000 năm. Được ví như "hamburger Trung Hoa", bánh có kết cấu gồm vỏ bánh mì giòn, nhân thịt hầm thấm đẫm gia vị và nước sốt đặc trưng. Năm 2016, Roujiamo được chính quyền Thiểm Tây công nhận là di sản văn hóa cấp tỉnh.
Tại TP HCM, tiệm bánh Thiểm Tây của chị Thái Thụy Trân Trân trên đường Hàn Hải Nguyên, quận 11, là địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món ăn độc đáo này. Mỗi ngày, tiệm bán khoảng 300 chiếc bánh, thu hút cả người dân địa phương và du khách.
Hành Trình Đưa Bánh Thiểm Tây Đến TP HCM
Chị Trân biết đến bánh Thiểm Tây trong chuyến du lịch nước ngoài cách đây 6 năm. Ấn tượng với hương vị đậm đà và lớp vỏ bánh giòn, chị quyết định mang món ăn này về Việt Nam. Năm 2019, chị mở tiệm bánh đầu tiên trên đường Tôn Thất Hiệp, quận 11, với quy mô nhỏ. Nhờ hương vị mới lạ, quán nhanh chóng thu hút thực khách, có ngày bán gần 500 bánh.
Tuy nhiên, do ảnh hưởng của dịch Covid-19, quán buộc phải đóng cửa sau một năm hoạt động. Đến năm 2024, chị mở lại tiệm với quy mô lớn hơn, phục vụ tại chỗ và bổ sung thêm nhiều món ăn khác.
Công Thức Độc Đáo Phù Hợp với Khẩu Vị Người Việt
Bánh Thiểm Tây tại tiệm của chị Trân được biến tấu để vừa giữ hương vị truyền thống, vừa phù hợp với khẩu vị người Việt. Thay vì làm từ bột mì như công thức gốc, vỏ bánh được làm từ lúa mạch, giúp bánh thơm giòn hơn và ít bị gãy khi nướng. Bột được nhào kỹ, ủ đủ thời gian để đạt độ đàn hồi tốt, sau đó cán mỏng và nướng ở 200 độ C trong 3 phút.
Nhân bánh được làm từ chân giò heo và thăn bò, ninh nhừ trong 12 tiếng với các loại gia vị như quế, hồi, dầu hào và nước tương. Để phù hợp với khẩu vị người Việt, chị Trân đã giảm bớt lượng gia vị và dầu mỡ so với công thức gốc.
Đa Dạng Hương Vị Phục Vụ Mọi Đối Tượng
Tiệm bánh Thiểm Tây phục vụ nhiều loại nhân khác nhau, từ thịt heo, bò đến gà và cá. Nhân thịt heo được kết hợp với rau tần ô, củ cải vàng và sa tế ớt, trong khi nhân bò ăn kèm dưa chua và bơ đậu phộng. Mỗi chiếc bánh đều được rưới thêm một lớp nước sốt đặc biệt do quán tự pha chế, tạo điểm nhấn cho món ăn.
Giá bánh dao động từ 37.000 đến 55.000 đồng tùy kích cỡ. Trên thực đơn còn ghi chú lượng calo của từng loại bánh, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn.
Không Gian Ấm Cúng Thu Hút Thực Khách
Tiệm bánh Thiểm Tây có không gian rộng rãi với hai tầng, sức chứa khoảng 100 khách. Quán được trang trí với tông màu đỏ đậm chất Trung Hoa, tạo cảm giác gần gũi và ấm cúng. Vị trí nằm ngay mặt tiền đường Hàn Hải Nguyên cũng giúp quán dễ dàng thu hút thực khách.
Chị Trương Mỹ Ngọc, một khách hàng thân thiết của quán, chia sẻ: "Bánh có nhân đầy đặn, nước sốt đậm đà nhưng không bị ngấy. Giá có thể hơi cao hơn các món ăn vặt khác, nhưng với quy trình chế biến cầu kỳ, tôi thấy cũng đáng tiền.
Thời Gian Mở Cửa và Địa Chỉ
Quán mở cửa từ 9h30 đến 21h30 mỗi ngày. đường Hàn Hải Nguyên, quận 11, TP HCM. Quán phục vụ cả tại chỗ và mang đi, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng.
Bánh Thiểm Tây không chỉ là món ăn độc đáo mà còn là cầu nối văn hóa ẩm thực giữa Việt Nam và Trung Quốc. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực mới lạ tại TP HCM, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món "hamburger Trung Hoa" này tại tiệm bánh Thiểm Tây của chị Trân!
Khám Phá Thêm Bánh Bao Tiện Lợi Tại Nguyên Hà Food
Ngoài bánh Thiểm Tây, nếu bạn yêu thích các món bánh truyền thống và tiện lợi, hãy ghé thăm Nguyên Hà Food để khám phá bộ sưu tập bánh bao đa dạng. Với đóng gói tiện lợi, dễ dàng mang đi, bánh bao tại Nguyên Hà Food là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh chóng hoặc bữa ăn nhẹ giữa ngày. Hãy đặt hàng ngay hôm nay để thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà từ Nguyên Hà Food!
Chỉ cần hấp 10-15 phút hoặc quay lò vi sóng là bạn có ngay bữa sáng ngon miệng như ngoài tiệm!
- Bảo quản đông lạnh, giữ nguyên độ tươi ngon
- Không chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe
- Đa dạng hương vị, phù hợp với mọi thành viên gia đình
Nhanh tay đặt hàng ngay để có bữa sáng tiện lợi, thơm ngon mỗi ngày! Gợi ý order ngay TẠI ĐÂY
Nguồn : vnexpess
Zalo
Messenger
Live chat