0913.906.653 
Liên hệ
KHUYẾN MÃI THEO TUẦN 
GIÁ THÙNG - COMBO 
SẢN PHẨM DÀNH CHO GIA ĐÌNH 
THỰC PHẨM ODM & OEM 
THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN 
XÚC XÍCH 
THỊT TƯƠI 
HẢI SẢN - THỦY SẢN 
BƠ-PHÔ MAI-KEM SỮA-SỮA TƯƠI 
XỐT - NƯỚC CHẤM - GIA VỊ 
THỊT XÔNG KHÓI 
JAMBON-PATE-CHẢ 
MỨT-SINH TỐ-SIRO 
SURIMI 
MÌ Ý-NUI-SỐT-DẦU OLIVE 
KHOAI TÂY - ĐẬU - BẮP 
MENU THEO NGÀNH 
THƯƠNG HIỆU NỔI BẬT 
Michelin Guide hiện được coi là cẩm nang ẩm thực danh giá nhất thế giới, xếp hạng nhà hàng thông qua hệ thống "sao".
Một sao dành cho nhà hàng "có chất lượng món ăn ngon, xứng đáng để dừng chân thưởng thức".
Hai sao là "nhà hàng có chất lượng món ăn xuất sắc, xứng đáng để khách quay lại".
Ba sao (cao nhất) là nơi "chất lượng món ăn tuyệt hảo, xứng đáng để lên kế hoạch đến tận nơi thưởng thức".
Đầu bếp bậc thầy quá cố Joël Robuchon từng khẳng định với tạp chí Food & Wine rằng: “Với một sao Michelin, bạn phát triển được khoảng 20% công việc kinh doanh. Hai sao, thêm khoảng 40% và với ba sao, sẽ là khoảng 100%.”
Sự Công Nhận Đẳng Cấp Quốc Tế
Trước khi Michelin xuất hiện, ẩm thực Việt Nam dù nổi tiếng nhưng vẫn thiếu đi sự công nhận chính thống từ một tổ chức quốc tế có uy tín.
Việc một số nhà hàng nhận sao Michelin hay Bib Gourmand (danh hiệu dành cho những nhà hàng có chất lượng tốt với giá cả hợp lý) đã khẳng định vị thế của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới.
Điều này không chỉ giúp nâng cao danh tiếng của các đầu bếp mà còn thu hút du khách quốc tế đến trải nghiệm.
Tiêu Chuẩn Cao Hơn Trong Dịch Vụ Và Chất Lượng
Sự xuất hiện của Michelin Guide buộc các nhà hàng tại Việt Nam phải nâng cao tiêu chuẩn, không chỉ về món ăn mà còn về dịch vụ, không gian và trải nghiệm tổng thể. Các nhà hàng giờ đây không chỉ tập trung vào hương vị mà còn chú trọng hơn đến sự nhất quán, sáng tạo và tính độc đáo trong thực đơn.
Sự Phát Triển Của Ẩm Thực Cao Cấp (Fine Dining)
Trước đây, thị trường ẩm thực cao cấp tại Việt Nam còn khá nhỏ, nhưng với sự xuất hiện của Michelin, ngày càng nhiều nhà hàng fine dining được đầu tư bài bản, từ nguyên liệu, kỹ thuật chế biến đến phong cách phục vụ. Điều này thúc đẩy sự cạnh tranh lành mạnh giữa các nhà hàng, mang lại nhiều lựa chọn đa dạng hơn cho thực khách.
Tác Động Đến Kinh Tế Và Du Lịch
Michelin không chỉ ảnh hưởng đến ngành ẩm thực mà còn tác động đến du lịch và kinh tế. Nhiều du khách quốc tế đến Việt Nam với mục tiêu khám phá các nhà hàng được Michelin công nhận, giúp tăng trưởng doanh thu du lịch ẩm thực. Đồng thời, việc đạt sao Michelin cũng tạo ra động lực để các nhà hàng đầu tư nhiều hơn vào chất lượng và phát triển thương hiệu.
Cơ Hội Và Thách Thức Cho Ẩm Thực Địa Phương
Một điểm đáng chú ý là sự xuất hiện của Michelin cũng đặt ra câu hỏi: Liệu ẩm thực đường phố – một nét đặc trưng của Việt Nam – có thể tiếp cận tiêu chuẩn của Michelin hay không? Một số quán ăn bình dân đã được vinh danh trong danh sách Bib Gourmand, nhưng việc duy trì chất lượng trong điều kiện hoạt động bình dân là một thách thức lớn.
Michelin Guide không chỉ mang đến danh tiếng mà còn thúc đẩy sự thay đổi trong ngành ẩm thực Việt Nam theo hướng chuyên nghiệp và tiêu chuẩn quốc tế. Đây là cơ hội lớn để ẩm thực Việt vươn xa, nhưng đồng thời cũng đặt ra những thách thức về việc duy trì và phát triển chất lượng bền vững. Bạn nghĩ sao về tác động của Michelin đến ẩm thực Việt?
Bạn Muốn Tạo Ra Những Món Ăn Đẳng Cấp Michelin Ngay Tại Nhà?
Để tạo nên những món ăn ngon, nguyên liệu chất lượng là yếu tố không thể thiếu. Nguyên Hà Food tự hào là đơn vị cung cấp nguyên liệu cao cấp hàng đầu Việt Nam, phục vụ cả nhà hàng, khách sạn và khách hàng cá nhân.
Những sản phẩm nổi bật:
- Thịt bò tươi nhập khẩu: Wagyu, Angus, bò Mỹ, Úc...
- Phô mai cao cấp: Pháp, Ý, Hà Lan...
- Hải sản tươi sống: Cá hồi, tôm hùm, sò điệp...
- Nguyên liệu đặc sản: Nấm truffle, gan ngỗng béo...
Đặt hàng ngay hôm nay để nhận ưu đãi hấp dẫn!
Zalo
Messenger
Live chat