0913.906.653 
Liên hệ
KHUYẾN MÃI THEO TUẦN 
GIÁ THÙNG - COMBO 
SẢN PHẨM DÀNH CHO GIA ĐÌNH 
THỰC PHẨM ODM & OEM 
THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN 
XÚC XÍCH 
THỊT TƯƠI 
HẢI SẢN - THỦY SẢN 
BƠ-PHÔ MAI-KEM SỮA-SỮA TƯƠI 
XỐT - NƯỚC CHẤM - GIA VỊ 
THỊT XÔNG KHÓI 
JAMBON-PATE-CHẢ 
MỨT-SINH TỐ-SIRO 
SURIMI 
MÌ Ý-NUI-SỐT-DẦU OLIVE 
KHOAI TÂY - ĐẬU - BẮP 
MENU THEO NGÀNH 
THƯƠNG HIỆU NỔI BẬT 
Sao Michelin Là Gì Mà Khiến Cả Thế Giới Phát Cuồng? Ẩm Thực Cũng Có 'Oscar' – Và Đó Chính Là Michelin Guide
Bạn từng nghe đến Michelin, nhưng có bao giờ tự hỏi: một ngôi sao nho nhỏ đó có thể thay đổi cả cuộc đời một đầu bếp, biến một quán ăn nhỏ thành điểm đến toàn cầu, và khiến thực khách xếp hàng dài hàng tiếng đồng hồ?
Đúng vậy, Michelin Guide không phải là review ẩm thực tào lao trên mạng. Đó là hệ thống đánh giá chuẩn quốc tế – nơi tài năng, sự tận tâm và trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao được ghi nhận bằng... những ngôi sao.
1 Sao, 2 Sao, 3 Sao – Càng Sao Càng Rực Cháy
⭐ 1 Sao Michelin: “Ngon – Nên Ghé”
Chỉ cần một ngôi sao thôi, bạn đã được xếp vào hàng ngũ nhà hàng top đầu thế giới. 1 sao là dành cho những nơi có món ăn xuất sắc trong phân khúc, đủ khiến người ta phải nhớ mãi sau lần đầu nếm thử.
Ví dụ: Anan Saigon là nhà hàng Việt đầu tiên đạt sao Michelin năm 2023 – đậm chất đường phố, đầy phá cách nhưng vẫn xuất sắc.
⭐⭐ 2 Sao Michelin: “Ngon – Đáng Để Vòng Qua Cả Thế Giới”
Chẳng ngoa khi nói: muốn ăn quán 2 sao, nhiều người sẵn sàng đổi cả hành trình. Kỹ thuật đỉnh cao, cá tính mạnh mẽ, trải nghiệm ấn tượng.
Theo BBC, thế giới chỉ có khoảng 400 nhà hàng đạt 2 sao. Sự hiếm có càng khiến danh hiệu này quý giá.
⭐⭐⭐ 3 Sao Michelin: “Đỉnh Của Chóp”
Chạm được đến 3 sao, nghĩa là bạn đã bước vào ngôi đền thiêng của ẩm thực. Không chỉ là món ngon, mà là một “vũ trụ vị giác” khó sao chép. Dưới 150 nhà hàng trên toàn cầu làm được điều này.
Guy Savoy ở Paris hay The French Laundry tại Mỹ là những “ông hoàng” trong thế giới 3 sao.
Bib Gourmand: Ăn Ngon Không Nhất Thiết Phải Đắt
Đây là hạng mục ai cũng yêu. Bởi nó ghi nhận những quán ăn ngon – bổ – rẻ, đúng kiểu “giá bình dân, chất lượng thượng thừa”.
Ở Việt Nam, một bữa Bib Gourmand không được vượt quá 450.000 VNĐ (theo chuẩn Michelin Việt Nam 2023).
Ví dụ: Cơm Tấm Ba Ghiền (TP.HCM) và Bún Thang Bà Đức (Hà Nội) đã được vinh danh trong năm đầu tiên Michelin đến Việt Nam.
Michelin Selected – Tín Hiệu Đèn Xanh Cho Tài Năng Mới
Không cần phải có sao ngay lập tức. “Michelin Selected” là cách hệ thống này công nhận những nhà hàng đáng thử, giàu tiềm năng và đang trên đường vươn đến đỉnh cao.
Với đầu bếp trẻ, đây chính là lời động viên vàng ròng.
Green Star – Khi Ẩm Thực Đi Cùng Trách Nhiệm Xanh
Ra mắt từ năm 2020, Michelin Green Star vinh danh những nhà hàng không chỉ nấu ngon mà còn sống xanh, nghĩ xa và làm bền vững.
- Nguyên liệu địa phương, theo mùa
- Không lãng phí, tối ưu năng lượng
- Chia sẻ kiến thức về ẩm thực bền vững
Vì Sao Cả Giới Ẩm Thực Chạy Theo Michelin?
Thương Hiệu & Kinh Tế
HBR cho biết: nhà hàng nhận sao Michelin có thể tăng doanh thu từ 20–100% chỉ sau 6 tháng. Sao không muốn sao?
Tâm Lý Người Tiêu Dùng
Thực khách tin tưởng tuyệt đối vào danh hiệu Michelin. Họ sẵn sàng bay nửa vòng Trái đất, chỉ để trải nghiệm một món ăn được gắn sao.
Bản Sắc Quốc Gia
Việc nhiều nhà hàng được Michelin công nhận còn là thước đo cho trình độ ẩm thực của cả một đất nước.
Sự Kiện MICHELIN Guide 2025 Tại Việt Nam – Không Đơn Thuần Là Một Đêm Trao Giải
Ngày 5/6/2025, ba thành phố lớn: Hà Nội – TP.HCM – Đà Nẵng sẽ cùng hòa nhịp trong đêm vinh danh các nhà hàng, đầu bếp và xu hướng mới của ẩm thực Việt.
Sự kiện không chỉ là trao giải, mà còn là buổi “high-class networking” của giới ẩm thực, truyền thông, nhà đầu tư và những tâm hồn yêu cái đẹp trong từng món ăn.
Tiêu Chuẩn Đánh Giá Nghiêm Ngặt
Tất cả nhà hàng đều được thanh tra ẩn danh đánh giá dựa trên 5 tiêu chí quốc tế:
- Chất lượng nguyên liệu
- Kỹ thuật nấu ăn thành thạo
- Sự hòa hợp của hương vị
- Bản sắc ẩm thực
- Tính nhất quán xuyên suốt thời gian
Michelin – Khi Nghề Bếp Là Một Lý Tưởng Sống
Từ một cuốn cẩm nang lái xe đầu thế kỷ 20, Michelin đã trở thành ánh sáng soi đường cho cả một nền văn hóa ẩm thực. Nó không chỉ là thứ để ăn – mà là thứ để cảm, để sống và để truyền cảm hứng.
Với đầu bếp – đó là giấc mơ. Với thực khách – đó là niềm tin. Và với cả thế giới – đó là lời khẳng định: ẩm thực là nghệ thuật, là đạo đức, là tình yêu bền vững.
Bạn nghĩ sao? Nếu Việt Nam có thêm nhiều nhà hàng được Michelin công nhận, điều gì sẽ thay đổi trong thói quen ăn uống và nhìn nhận ẩm thực của chúng ta?
Zalo
Messenger
Live chat