Hơn 20 năm sống và làm việc tại Việt Nam ông Montri Suwanposri, Tổng giám đốc Công ty CP Chăn nuôi C.P. Việt Nam đã có nhiều đóng góp cho việc thúc đẩy sản xuất nông nghiệp phát triển theo chuỗi trên cả nước. Theo ông Montri Suwanposri: “Chúng tôi vẫn đang tiếp tục xây dựng và mở rộng chuỗi sản xuất theo quy trình khép kín và lấy tầm nhìn là “Nhà bếp của thế giới” để lên kế hoạch cho sản xuất kinh doanh”.

Hình ảnh ông Montri Suwanposri

Tập đoàn C.P. (Thái Lan) đã chọn Đồng Nai là điểm đến đầu tư đầu tiên tại Việt Nam. Sau đó, C.P. mới từng bước mở rộng đầu tư ra các tỉnh thành khác và trở thành doanh nghiệp (DN) nước ngoài đầu tư vào nông nghiệp theo chuỗi hàng đầu tại Việt Nam. Hiện tổng vốn đầu tư của Tập đoàn C.P. vào Việt Nam gần 2 tỷ USD.

Hình thành chuỗi chăn nuôi khép kín hàng đầu Việt Nam

 Ông có thể kể sơ qua về quá trình đầu tư của Tập đoàn C.P. vào Đồng Nai, sau đó mở rộng ra nhiều địa phương khác tại Việt Nam?

- Sau một thời gian tìm hiểu, năm 1993, Tập đoàn C.P. đã thành lập Công ty TNHH Chăn nuôi C.P. Việt Nam, có trụ sở chính tại Khu công nghiệp Biên Hòa 2 và xây dựng Nhà máy thức ăn chăn nuôi Đồng Nai, mở đầu cho ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp. Tiếp đến, công ty phát triển hệ thống các trang trại chăn nuôi heo, gà, cá và tôm theo mô hình hợp tác chăn nuôi và góp phần hình thành chăn nuôi tập trung tại Đồng Nai và một số địa phương khác. Khi đã ổn định hai khâu trên, năm 2001, C.P. đã tiến thêm một bước nữa là xây dựng Nhà máy chế biến thịt Đồng Nai để tiến vào ngành chế biến thực phẩm. Đầu tư vào Đồng Nai thành công, C.P. Việt Nam đã mở rộng đầu tư ra nhiều tỉnh, thành khác trên cả nước để đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Giai đoạn năm 2002 đến nay, C.P. không ngừng mở rộng phát triển trên tất cả các ngành thức ăn chăn nuôi, trang trại chăn nuôi, chế biến và phân phối thực phẩm, hình thành chuỗi giá trị từ trang trại đến bàn ăn. Năm 2011, công ty đã đổi tên thành Công ty C.P. Chăn nuôi C.P. Việt Nam. Đến nay, C.P. Việt Nam đã có hơn 90 chi nhánh trên toàn quốc với trên 20 ngàn công nhân viên.

 Trong chuỗi đầu tư khép kín từ trang trại đến bàn ăn, khâu nào được C.P. Việt Nam chú trọng nhất?

- Hiện mô hình khép kín của C.P. Việt Nam được tổ chức theo 3 lĩnh vực chính là thức ăn chăn nuôi (Feed), trang trại chăn nuôi (Farm), chế biến thực phẩm (Food). Tất cả những lĩnh vực trên đều được công ty chú trọng nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm từ khâu sản xuất đến thành phẩm. C.P. Việt Nam hiện có 10 nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi tại Đồng Nai, Bình Dương, Tiền Giang, Cần Thơ… Ban đầu C.P. Việt Nam chủ yếu sản xuất thức ăn cho heo, gà nhưng sau đó đã mở rộng chia thành thức ăn cho gia súc (heo, bò thịt, bò sữa), gia cầm (gà thịt, gà đẻ, vịt thịt, vịt đẻ, chim cút) và thủy sản (tôm, cá).

Mô hình chăn nuôi thực phẩm khép kín xuất khẩu cho thế giới

Về lĩnh vực chăn nuôi, C.P. hợp tác đầu tư xây dựng hàng ngàn trang trại chăn nuôi heo, gà, vịt, tôm, cá. Bên cạnh việc cung cấp thức ăn chăn nuôi, C.P. hỗ trợ các trang trại giống, kỹ thuật để đảm bảo năng suất, chất lượng vật nuôi.
Trong mảng chế biến thực phẩm, C.P. đã đầu tư xây dựng 5 nhà máy chế biến thịt, thủy sản. Các sản phẩm mang thương hiệu C.P. được phân phối tại hệ thống siêu thị và cửa hàng bán lẻ trên toàn quốc. Sản phẩm của C.P. Việt Nam ngoài cung cấp cho thị trường trong nước còn xuất khẩu sang một số nước. 
Để trở thành “Nhà bếp của thế giới”

Gần đây, C.P. Việt Nam tập trung đầu tư cho lĩnh vực chế biến thực phẩm để mở rộng xuất khẩu, ông có thể cho biết thêm về kế hoạch của công ty?

- Sau khi hình thành chuỗi khép kín từ trang trại đến bàn ăn và nhận thấy, thực phẩm chế biến của C.P. Việt Nam có thể cạnh tranh với sản phẩm cùng loại của các nước nên công ty đã xây dựng kế hoạch để mở rộng xuất khẩu. Theo đó, sản lượng thực phẩm chế biến từ thịt heo, gà, thủy sản của C.P. Việt Nam xuất khẩu ngày một tăng và được nhiều thị trường như: Nhật Bản, ASEAN, châu  u đón nhận. Kết quả, C.P. Việt Nam đã xuất khẩu được hơn 20 ngàn tấn thủy sản chế biến/năm và 4 ngàn tấn thịt gà chế biến sang thị trường Nhật Bản và một số thị trường khác. Tới đây, C.P. Việt Nam sẽ tiếp tục mở rộng xuất khẩu thịt gà tăng  lên gấp 2-3 lần so với hiện nay.

Lấy tầm nhìn là “Nhà bếp của thế giới” làm mục tiêu xuyên suốt quá trình phát triển, C.P. đã hiện thực hóa nhiều chính sách phát triển tại Việt Nam. Công ty đã hợp tác, liên kết với hàng ngàn DN, người dân trong chuỗi giá trị sản sản phẩm, đồng thời đầu tư khoa học công nghệ tiên tiến nhất để sản xuất ngày càng nhiều nông sản, thực phẩm có khả năng cạnh tranh cao về chất lượng, độ an toàn và giá cả cho người tiêu dùng.

Vị trí chăn nuôi an toàn của thế giới.

  
C.P. Việt Nam được biết đến không chỉ là DN dẫn đầu trong đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp ở Việt Nam mà còn là DN rất tích cực tham gia công tác xã hội. Điều gì đã khiến ông và cán bộ, nhân viên của công ty luôn xem trọng công tác xã hội?- Công ty hoạt động kinh doanh dựa trên chiến lược hướng đến sự phát triển bền vững, trong đó C.P. Việt Nam luôn đề cao lợi ích cho đất nước, nhân dân và cho công ty. Do đó, ngoài công việc, chúng tôi luôn khuyến khích và tạo điều kiện cho nhân viên tham gia hoạt động xã hội thông qua việc thành lập Quỹ Hỗ trợ từ thiện C.P. Việt Nam với mục đích giúp nhân viên có cơ hội tham gia và hiểu rõ hơn ý nghĩa của các hoạt động xã hội. Những năm qua, C.P. Việt Nam đã tích cực tham gia nhiều chương trình như: hiến máu, tuyên truyền phòng ngừa bệnh tan máu bẩm sinh (Thalassemia), hỗ trợ giáo dục, cứu trợ phòng chống thiên tai, tặng quà cho người nghèo và người có hoàn cảnh khó khăn…

Hoạt động xã hội của công ty duy trì từ khi thành lập cho đến nay, nhận được sự đánh giá cao từ phía các cơ quan nhà nước và người dân Việt Nam. Đặc biệt năm 2018, C.P. Việt Nam đã vinh dự đón nhận Huân chương Lao động hạng Ba của Nhà nước Việt Nam trao tặng.

 C.P. Việt Nam đang theo đuổi chiến lược phát triển bền vững, vậy ông có thể cho biết lộ trình thực hiện như thế nào?

- Trong gần 30 năm qua, C.P. Việt Nam không ngừng nỗ lực phát triển hình thành chuỗi khép kín “từ trang trại đến bàn ăn”. Cùng với sản xuất kinh doanh, công ty rất xem trọng việc bảo vệ môi trường, đào tạo nguồn nhân lực cho phát triển bền vững. Bao gồm xây dựng các chương trình đào tạo nhân viên, nghiên cứu, ứng dụng nhiều giải pháp khoa học, công nghệ trong xử lý môi trường chăn nuôi.
Chúng tôi đưa ra 4 vấn đề trọng tâm là: xây dựng DN lớn mạnh, kinh doanh có lợi nhuận và bền vững để nhà đầu tư và cổ đông tin tưởng; với khách hàng phục vụ chân thành, trung thực và công bằng; khuyến khích nhân viên các cấp trở thành người làm việc năng động, sáng tạo và có trách nhiệm; sản phẩm sản xuất ra đảm bảo an toàn, thân thiện với môi trường.

Quy trình đóng gói vô cùng hiện đại.

Quy trình sản xuất và chăn nuôi thịt gà lớn nhất miền Nam CP Việt Nam là công ty hàng đầu trong lĩnh vực công nông nghiệp thực phẩm khép kín với hơn 25 năm hoạt động tại Việt Nam và tiên phong trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm an toàn, tốt cho sức khỏe, thân thiện và bền vững với môi trường. Với sự quan tâm và hỗ trợ tối đa của Chính phủ Việt Nam, sinh viên Việt Nam quyết tâm thực hiện sứ mệnh trở thành nhà bếp của thế giới chào mừng đến với dự án chăn nuôi gia cầm khép kín, thức ăn chăn nuôi, trang trại chăn nuôi thực phẩm chế biến. 

Phút đầu tiên tại Bình Phước, bằng cách phân vùng toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm CP Việt Nam mang đến sự an toàn tuyệt đối Phòng ngừa rủi ro do dịch bệnh theo tiêu chuẩn khắt a, c, c, t và đáp ứng yêu cầu 100 % Truy xuất nguồn gốc là các yếu tố chính của an ninh lương thực, an toàn thực phẩm và công cụ cho thương mại quốc tế. Tọa lạc ở vị trí chiến lược là một trong 5 phút an toàn dịch bệnh được tỉnh Bình Phước phê duyệt. 

Dự án chuỗi sản xuất thức ăn chăn nuôi, trang trại chăn nuôi, thực phẩm chế biến của CP kết nối thuận tiện với Việt Nam và cả thế giới tại nhà máy thức ăn chăn nuôi CP Chỉ những nguyên liệu sạch và chất lượng nhất đã qua kiểm tra nghiêm ngặt mới được đưa vào quy trình sản xuất thức ăn chăn nuôi hòa trộn, điều hòa nhiệt độ và làm lạnh được thể hiện trong hệ thống tự động. 

“Nhà bếp của thế giới”

Tất cả thức ăn chăn nuôi được kiểm tra kỹ trước khi cải vào các xe bồn chia ngăn do CP thiết kế, đặc biệt suýt bị nhập khẩu gà bố mẹ nổi trội, đảm bảo gà con thừa hưởng được hình dáng đẹp, khung xương to, khỏe mạnh và phát triển nhanh, tự nhiên mà không cần sử dụng hoặc môn. 

Mỗi trang trại được phân vùng tách biệt hoàn toàn khu vực bên trong và bên ngoài trại, giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm gia cầm được nuôi trong khu nhà có hệ thống tấm làm mát bay hơi hoàn toàn khép kín và tự động. Khi đến nhà máy ấp, trứng trứng được phun khử trùng hoặc oxy hóa. 

Kiểm tra và phân loại. Nhà máy ấp trứng hoàn toàn tự động, sử dụng công nghệ tiên tiến để kiểm soát nhiệt độ không khí và độ ẩm ở mọi giai đoạn. Đặc biệt, nhà máy CP Bình Phước rất là đơn vị đầu tiên tại châu Á triển khai tiêm phòng vắc xin trong quả trứng gà. 

Quy trình xử lý nước thải hàng đầu thế giới

Thịt cũng được nuôi trong chuồng trại kín và tự động với hệ thống máy bay hơi giúp kiểm soát nhiệt độ trong chuồng. Ngoài ra, mỗi chuồng nuôi có hệ thống tấm làm mát giúp điều hòa không khí và nhiệt độ ổn định trong chuồng cho gà khỏe mạnh. Hệ thống trang trại thông minh này thu thập các dữ liệu về thức ăn, nước, nhiệt độ, ẩm độ trong suốt thời gian nuôi. Hệ thống định vị toàn cầu được sử dụng để vận chuyển gia cầm từ trang trại đến nhà máy chế biến, đảm bảo 100 % truy xuất nguồn gốc cơ sở giết mổ của CP tuân thủ quy trình sản xuất phù hợp với các nguyên tắc mang tính nhân đạo. 

Sau đó gà được giết mổ theo tiêu chuẩn Halal. Quy trình là công đoạn chân gà đánh lông và loại bỏ nội tạng tự động. Sản phẩm thịt gà tươi sau đó được chuyển đến phong cách tự động, được cân và phân loại theo kích cỡ thịt, đóng gói, hút chân không và đi qua máy X quang và dò kim loại để đảm bảo sản phẩm an toàn, không chứa tạp chất lạ. Trong quy trình chế biến tiếp theo, thiết được chuyển đến phong cách đặc biệt với nguyên liệu được làm ra từ máy cắt lọc thịt tự động, hiện đại. 

Quy trình chế biến của CP bắt đầu với những nguyên liệu và gia vị tươi ngon nhất. Tất cả được bảo quản đúng cách, nhiệt độ, tiêu chuẩn và tất cả được kiểm soát nghiêm ngặt nhằm hạn chế tối đa tạp chất. 
Sản phẩm trước khi đưa qua máy cân và đóng gói tự động, sau đó chuyển qua máy dò X quang và kim loại để đảm bảo sản phẩm không chứa vật thể lạ. 

Vận chuyển sản phẩm tươi và 9 đến các điểm phân phối trong nước bằng phương tiện được kiểm soát nhiệt độ, đảm bảo sản phẩm an toàn, không bị nhiễm bẩn. 

Nhân viên phải trải qua các bước khử trùng, tắm gội và thay quần áo. Các quy trình làm sạch và khử trùng này hạn chế tối đa sự xâm nhập của bụi, bẩn và các chất gây ô nhiễm từ bên ngoài vào trang trại. Khi xe tải chở thức ăn chăn nuôi CP đến trang trại, thức ăn sẽ được đổ trực tiếp vào các xi lô nằm ở khu bên ngoài trang trại Dự án chuỗi sản xuất khép kín, thức ăn chăn nuôi, trang trại chăn nuôi phồn thực phẩm chế biến, vuốt của CP sử dụng quy trình xử lý nước thải hành động thế giới tại mỗi nhà máy và trang trại.Chất thải từ quá trình sản xuất được xử lý nhằm giảm thiểu tác hại lên môi trường.

Video Quy Trình Chăn Nuôi Gà Lớn Nhất Việt Nam Của C.P Việt Nam

Nguồn video: Nguyên Hà Food

Các Sản Phẩm Tiêu Biểu C.P Việt Nam

Thịt Gà Chế Biến Sẵn CP 

Đùi gà, cánh gà, ức gà tất cả đều được chế biến sẵn, giàu dinh dưỡng , vô cùng thơm ngon và tiện lợi phù hợp cả những bữa ăn hàng ngày đến đãi tiệc.

Bạn có thể mua thịt gà chế biến sẵn CP TẠI ĐÂY

Thịt gà chế biến sẵn của thương hiệu nổi tiếng C.P, đặt đủ yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thực phẩm chế biến của C.P. Việt Nam được sáng tạo từ thành phần nguyên liệu tươi ngon, với công thức chế biến tuyệt hảo nhằm mang đến những bữa ăn chất lượng cho mọi người.

Thịt Gà Tươi CP 

Cùng cửa hàng thực phẩm Nguyên Hà Food xem qua các sản phẩm thịt gà CP tươi nha.tự hào là nhà phân phối thực phẩm CP tại Thành Phố Hồ Chí Minh

Bạn có thể mua thịt gà tươi CP TẠI ĐÂY

Với các sản phẩm thịt gà tươi CP đóng hộp tiện lợi, các sản phẩm rất được ưa thích từ thịt gà CP đã có tại Nguyên Hà Food, dưới đây là một số sản phẩm như: thịt ức gà tươi CP, đầu cổ gà CP, má đùi gà CP, thịt đùi gà góc tư CP, thịt đùi gà tỏi tây CP,chân gà tươi CP,cánh gà tươi CP,...

Bạn có thể mua thịt gà tươi CP TẠI ĐÂY

Thịt Heo Tươi CP

Đi chợ Online cùng cửa hàng thực phẩm Nguyên Hà Food với những sản phẩm thịt heo CP đóng hộp vô cùng tiện lợi.

Thịt heo CP được biết đến với những sản phẩm thịt tươi sạch, chăn nuôi với mô hình khép kín chuẩn quốc tế.

Tiêu biểu cho các sản phẩm thịt heo CP phải kể đến như: sườn cốt lết heo đóng hộp, nạc dăm heo đóng hộp, bắp giò heo đóng hộp, thịt nọng heo, thịt thăn nội heo đóng hộp, ba chỉ heo, thịt heo xay,..

Bạn có thể mua thịt heo tươi CP TẠI ĐÂY

CÁC KÊNH CỘNG ĐỒNG KHÁC CỦA NGUYÊN HÀ FOOD:

=> FANPAGE NGUYÊN HÀ FOOD / FANPAGE KINGMEAT.VN <=

=> CỘNG ĐỒNG SĂN KHUYẾN MÃI CÙNG NGUYÊN HÀ FOOD <=

=> GROUP BEST REVIEW ẨM THỰC & THỰC PHẨM <=

=> GROUP HỌC NẤU ĂN CÙNG NGUYÊN HÀ FOOD <=

NGUYÊN HÀ FOOD – NHÀ CUNG CẤP THỰC PHẨM AN TOÀN VÀ CHẤT LƯỢNG

Tổng hợp: Huỳnh Huy Hòa ( nguồn : baodongnai / cpfoods / nguyenhafood )