0913.906.653 
Liên hệ
KHUYẾN MÃI THEO TUẦN 
GIÁ THÙNG - COMBO 
SẢN PHẨM DÀNH CHO GIA ĐÌNH 
THỰC PHẨM ODM & OEM 
THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN 
XÚC XÍCH 
THỊT TƯƠI 
HẢI SẢN - THỦY SẢN 
BƠ-PHÔ MAI-KEM SỮA-SỮA TƯƠI 
XỐT - NƯỚC CHẤM - GIA VỊ 
THỊT XÔNG KHÓI 
JAMBON-PATE-CHẢ 
MỨT-SINH TỐ-SIRO 
SURIMI 
MÌ Ý-NUI-SỐT-DẦU OLIVE 
KHOAI TÂY - ĐẬU - BẮP 
MENU THEO NGÀNH 
THƯƠNG HIỆU NỔI BẬT 
Tháng 10 là thời điểm giao mùa tuyệt vời mang đến không khí se lạnh và chuẩn bị cho các dịp lễ. Dưới đây là chương trình khuyến mãi của Nguyên Hà Food trong tháng 10 với các ưu đãi hấp dẫn, tập trung vào những nguyên liệu cho các bữa tiệc cuối năm!
Danh sách các sản phẩm đang có ưu đãi trong tháng 10 tại Nguyên Hà Food
Danh Mục Bò Tươi Sale Off 3%
Thăn Cổ Bò Úc Tươi - Chuck Tender Midfield Chill
Chuck Tender, hay còn gọi là thăn cổ bò là một phần thịt nạc từ vùng cổ (chuck) của bò, có hình dạng dài và hẹp, hơi nhọn ở một đầu, giống với thăn nội nhưng bản thân nó không thực sự mềm do là cơ hoạt động mạnh. Thịt Chuck Tender có hương vị đậm đà và rất nạc, nên thích hợp để hầm, xào, làm bò lúc lắc, ăn kèm phở, hoặc nướng BBQ khi thái mỏng.
Nạc thăn cổ bò Úc Chuck Tender thích hợp cho các món nấu chậm ở nhiệt độ thấp
Nạc thăn cổ bò Úc Chuck Tender cũng tương tự những phần thịt khác của con bò, rất giàu protein và nhiều vitamin như B6, B12,… các khoáng chất như kali, kẽm, magie, sắt,… cũng như là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Không những thế, thịt bò còn chứa acid linoleic và palmiotelic giúp ngăn ngừa ung thư và giúp chống lại các mầm bệnh khác rất hiệu quả.
Nạc thăn cổ bò Úc Chuck Tender thích hợp cho các món nấu chậm ở nhiệt độ thấp.
Chuck là phần thịt mỡ cẩm thạch được lấy từ vùng vai của con bò và được đánh giá cao nhờ hương vị đậm đà. Là một lựa chọn thay thế giá rẻ cho Rib Eye Steak.
Nạm Bò Úc Tươi - NE Brisket YG Chill Midfield
Những miếng nạm bò sốt vang mềm mềm ăn cùng rau củ và nước sốt sánh mịn đưa cơm
Nạm Bò Úc là phần thịt được pha lọc từ khu vực bụng của con bò là phần thịt bò Úc được cắt ra từ bụng của con bò. Thịt Nạm Bò Úc được xem là phần thịt ngon nhất trong số những loại thịt bò Úc và có giá trị dinh dưỡng rất cao. Phần thịt này có đặc trưng là các lớp mỡ và thịt nằm xen kẽ nhau do đặc thù vị trí nằm ở phía dưới bụng. Thịt nạm mềm, xốp, các mô thịt liên kết rời, và mô nở lớn.
Một số món ăn phổ biến làm từ Thịt Nạm Bò Úc có thể kể đến là: Nạm bò sốt vàng, Bò xào xốt chua ngọt, Bò Úc hầm cà chua, Thịt bò Úc nấu dưa, Nạm Bò Úc xào nấm kim châm,… Dù là chế biến thành bất kì món ăn nào, trong quá trình nấu đòi hỏi người thợ phải tẩm ướp nêm gia vị vừa phải. Chú ý đến độ lựa, điều chỉnh làm sao để thịt bò vừa chín tới là ngon nhất.
Gầu Bò Úc Tươi - PE Brisket Midfield Chill
Món phở gầu bò truyền thống - tinh hoa của ẩm thực Việt Nam
Gầu Bò Úc Brisket là phần thịt nằm ở ngực dưới của bò, kéo dài từ xương ức đến phần gần bụng. Phần thịt này chứa nhiều cơ bắp và mô liên kết, do đó cần được chế biến đúng cách để đảm bảo độ mềm mại và thơm ngon. Vì gần ức bò nên nó là phần cơ được tác động nhiều trong quá trình con bò nhai và nuốt thức ăn. Gầu bò dai hơn các phần thịt bò khác nhưng khi được chế biến chín thì giòn, thơm và không hề ngấy. Miếng gầu nhìn khá giống với miếng thịt nửa nạc nửa mỡ vì vậy nếu không tinh ý chắc chắn bạn sẽ dễ bị nhầm. Ở Việt Nam, gầu bò được dùng để chế biến một món ăn đặc sản nổi tiếng, đó là phở.
Bò Úc, đặc biệt là những con bò được nuôi dưỡng trong điều kiện tự nhiên với cỏ tươi và khí hậu ôn đới, thường cho ra thịt có chất lượng cao, giàu dinh dưỡng và hương vị đậm đà. Những miếng thịt gầu giòn rụm kết hợp với gia vị hấp dẫn sẽ khiến bạn khó có thể cưỡng lại.
Thăn Nội Bò Úc Tươi - Tenderloin Midfield Chill
Tenderloin mềm nổi tiếng vì phần cơ này hầu như không vận động, lại rất ít gân và mô liên kết cứng. Thiếu sự “luyện tập” khiến thớ thịt luôn mịn, không bị dai. Thăn nội cũng ít mỡ xen, giúp giữ vị ngọt tự nhiên, mềm mại “như bơ” mà không bị ngấy.
Khác với các nhóm cơ hoạt động nhiều (như bắp đùi hay vai), cơ thăn nội nằm sâu bên trong nên không phải gánh trọng lượng hay cử động mạnh. Do đó, các sợi collagen và mô liên kết không phát triển nhiều, thịt không bị cứng. Khi chế biến, tenderloin gần như tan ngay trong miệng, thường được ví von là mềm như “cắt vào bơ”. Ngoài ra, vì lượng vân mỡ (marbling) trong tenderloin khá ít so với ribeye hay các phần khác nên hương vị thịt thuần khiết, ngọt nhẹ, không quá béo. Tất cả những yếu tố này cộng hưởng tạo nên độ mềm tuyệt đối cho tenderloin lý do khiến phần thịt này được săn đón dù giá thành cao.
Thăn nội bò - phần thịt đắt giá, mềm mượt và sang chảnh bậc nhất trên bàn tiệc
Áp chảo nhanh trên lửa lớn được xem là phương pháp kinh điển cho tenderloin vì tạo lớp vỏ ngoài xém nâu thơm lừng, trong khi khóa được nước thịt bên trong. Cách nấu này giúp tenderloin đạt độ giòn nhẹ bề mặt nhưng vẫn mềm mọng bên trong, tôn lên hương vị tự nhiên một cách hoàn hảo.
Tenderloin có hương vị tinh tế, nhẹ nhàng nên các loại sốt ăn kèm thường được chọn để bổ sung độ đậm vừa phải, làm nổi bật vị thịt thay vì lấn át. Những lựa chọn lý tưởng gồm sốt rượu vang đỏ thanh tao, sốt tiêu xanh hoặc tiêu đen cay nồng tạo chiều sâu, sốt demi-glace cô đặc đậm đà kiểu cổ điển, hoặc đơn giản là bơ tỏi thảo mộc tăng hương thơm béo nhẹ.
Đuôi Thăn Ngoại Úc Tươi- Striploin Midfield Chill
Phần thịt Striploin vừa mềm, vừa có độ săn chắc và đặc biệt là lớp mỡ rìa béo ngậy rất được ưa chuộng
Thăn ngoại bò Úc hay còn gọi là Striploin là phần thịt nằm ở phần cuối của dẻ sườn mỗi bên con bò, đặc trưng của từng phần thịt này là mềm, mỡ xen hợp lý trong toàn cây thăn. Ở trên cùng cây thăn có một lớp mỡ dầy và chắc.
Thịt đuôi thăn ngoại bò Úc tươi Striploin thường được dùng làm bít tết bởi thịt có nhiều mỡ dắt giúp thịt không bị khô khi rán hoặc nướng. Ngoài ra có thể dùng để xào hoặc làm bò lúc lắc.
Zalo
Messenger
Live chat